Рецепт Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Lard a cuir 190 г
Лук репчатый (Пассерование) 600 г
Паприка, перец сладкий молотый 50 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 550 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Чеснок (Пассерование) 20 г
Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром 2440 г
Сметана 36% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.6% 431 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.1% 1065 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 7.438 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.8% 933 г
бета Криптоксантин 77.475 мкг ~
Ликопин 694.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 14.9% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6% 909 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 7.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 11.2% 484 г
Витамин В9, фолаты 5.129 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7799 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 8.1% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 5.8% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.446 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2165 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15291 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4164 мг 20 мг 17.1% 9.3% 585 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.25 мг 2500 мг 12.1% 6.6% 830 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4653 г
Кремний, Si 0.77 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 2.7% 2004 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 3.9% 1394 г
Сера, S 126.27 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 792 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 9.9% 548 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 6.6% 826 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2045 г
Медь, Cu 90.94 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1100 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14989 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 18.637 мкг 55 мкг 33.9% 18.4% 295 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 1.714 мг 12 мг 14.3% 7.8% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.264 г min 16.8 г 31.3% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.694 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 184,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (460.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ ИЗ СВИНИНЫ 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 12,1 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 33,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш из свинины 09 2020 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы