Рецепт Салат с угрем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с угрем

Соус Сладкий [Стебель бамбука] 150 г
Угорь, все виды 70 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с угрем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.8% 2704 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2716 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.1 мкг 900 мкг 25.5% 33.3% 393 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 4.2% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8828 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 28.6% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин D, кальциферол 5.097 мкг 10 мкг 51% 66.7% 196 г
Витамин D3, холекальциферол 5.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 7.8% 1656 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17794 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8594 мг 20 мг 4.3% 5.6% 2327 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.75 мг 2500 мг 4.8% 6.3% 2070 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1.3% 10320 г
Кремний, Si 16.563 мг 30 мг 55.2% 72.2% 181 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4571 г
Натрий, Na 13.34 мг 1300 мг 1% 1.3% 9745 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2360 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 9.3% 1413 г
Хлор, Cl 7.81 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 2% 6767 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 4.1% 3195 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6192 г
Медь, Cu 17.84 мкг 1000 мкг 1.8% 2.4% 5605 г
Молибден, Mo 0.313 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 22364 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 1.516 мкг 55 мкг 2.8% 3.7% 3628 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с угрем составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С УГРЕМ

Салат с угрем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином D - 51 %, кремнием - 55,2 %

Чем полезен Салат с угрем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с угрем, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с угрем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги