Рецепт Котлеты куриные с маслятвми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с маслятвми

Куриная грудка (филе) (Жарка) 950 г
Сыр Белебеевский 117 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Маслята (Варка со сливом) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 157 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с маслятвми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20% 384 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 6.6% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 15.5% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 18.5% 416 г
Витамин В9, фолаты 6.921 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 4.6% 1674 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3066 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9688 мг 20 мг 24.8% 19% 403 г
Ниацин 6.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.5 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1217 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8905 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4418 г
Магний, Mg 51.98 мг 400 мг 13% 10% 770 г
Натрий, Na 43.82 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2967 г
Сера, S 170.96 мг 1000 мг 17.1% 13.1% 585 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 11.6% 661 г
Хлор, Cl 56.52 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1203 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3297 г
Кобальт, Co 7.073 мкг 10 мкг 70.7% 54.2% 141 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Медь, Cu 477.29 мкг 1000 мкг 47.7% 36.6% 210 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 16.065 мкг 55 мкг 29.2% 22.4% 342 г
Фтор, F 77.06 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5191 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 23.1% 332 г
Цинк, Zn 4.9634 мг 12 мг 41.4% 31.7% 242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.388 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.974 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с маслятвми составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С МАСЛЯТВМИ

Котлеты куриные с маслятвми богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 24,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 70,7 %, медью - 47,7 %, селеном - 29,2 %, хромом - 30,1 %, цинком - 41,4 %

Чем полезен Котлеты куриные с маслятвми

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с маслятвми, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с маслятвми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы