Рецепт Индейка жареная со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка жареная со сметаной

Индейка 1 кат. (Жарка)	170 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.9 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	10.2%	466 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	13.3%	361 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.4%	3492 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	1.7%	2778 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	4%	1200 г
Витамин В4, холин	87.21 мг	500 мг	17.4%	8.3%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	4.3%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4.7%	1020 г
Витамин В9, фолаты	3.813 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10490 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6410 г
Витамин Н, биотин	0.794 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6297 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	8.1816 мг	20 мг	40.9%	19.6%	244 г
Ниацин	4.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.47 мг	2500 мг	7.7%	3.7%	1299 г
Кальций, Ca	31.57 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3168 г
Магний, Mg	17.61 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2271 г
Натрий, Na	51.35 мг	1300 мг	4%	1.9%	2532 г
Сера, S	205.2 мг	1000 мг	20.5%	9.8%	487 г
Фосфор, P	186.2 мг	800 мг	23.3%	11.2%	430 г
Хлор, Cl	60.08 мг	2300 мг	2.6%	1.2%	3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2.7%	1796 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	8876 г
Кобальт, Co	10.274 мкг	10 мкг	102.7%	49.2%	97 г
Марганец, Mn	0.0073 мг	2 мг	0.4%	0.2%	27397 г
Медь, Cu	73.8 мкг	1000 мкг	7.4%	3.5%	1355 г
Молибден, Mo	20.347 мкг	70 мкг	29.1%	13.9%	344 г
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	61111 г
Стронций, Sr	4 мкг	~
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%		100000 г
Хром, Cr	7.74 мкг	50 мкг	15.5%	7.4%	646 г
Цинк, Zn	1.9351 мг	12 мг	16.1%	7.7%	620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.105 г	~
Валин	0.878 г	~
Гистидин*	0.51 г	~
Изолейцин	0.907 г	~
Лейцин	1.502 г	~
Лизин	1.549 г	~
Метионин	0.472 г	~
Метионин + Цистеин	0.586 г	~
Треонин	0.831 г	~
Триптофан	0.312 г	~
Фенилаланин	0.756 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.341 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.152 г	~
Аспарагиновая кислота	1.898 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	1.077 г	~
Глутаминовая кислота	3.098 г	~
Пролин	0.784 г	~
Серин	0.699 г	~
Тирозин	0.586 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.217 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	1.275 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.692 г	min 16.8 г	33.9%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.681 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.198 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.393 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.664 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.142 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Индейка жареная со сметаной составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.9 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ СО СМЕТАНОЙ

Индейка жареная со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином PP - 40,9 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 102,7 %, молибденом - 29,1 %, хромом - 15,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Индейка жареная со сметаной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка жареная со сметаной, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка жареная со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе