Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Рисовая мука диетическая (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Миндаль 20 г
Банан (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.7 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 477 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.9% 974 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 7.8% 364 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 5.9% 478 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 4.4% 639 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.3% 1241 г
Витамин В4, холин 60.55 мг 500 мг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11186 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.8% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1% 2722 г
Витамин Н, биотин 6.294 мкг 50 мкг 12.6% 3.6% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4951 мг 20 мг 12.5% 3.5% 802 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.49 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1272 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3672 г
Кремний, Si 31.162 мг 30 мг 103.9% 29.5% 96 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Натрий, Na 55.28 мг 1300 мг 4.3% 1.2% 2352 г
Сера, S 45.07 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2219 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 4% 709 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 150.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 2.3% 1243 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3713 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 6.9% 414 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1720 г
Медь, Cu 52.93 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1889 г
Молибден, Mo 2.504 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2796 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 7.322 мкг 55 мкг 13.3% 3.8% 751 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28249 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.3366 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.931 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.228 г min 16.8 г 25.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 352,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 12,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 103,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 352,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги