Рецепт Сочник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочник

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 95 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 40 г
Мед пчелиный 45 г
Вода 35 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Кокосовая Паста [Урбеч] 75 г
Сок лимонный 15 г
Мед пчелиный 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.3% 1101 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.8% 289 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 5.3% 480 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.654 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4121 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1028 мг 20 мг 5.5% 1.4% 1814 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.96 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4169 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8313 г
Кремний, Si 9.102 мг 30 мг 30.3% 7.7% 330 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3001 г
Натрий, Na 91.44 мг 1300 мг 7% 1.8% 1422 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4264 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 1.5% 1681 г
Хлор, Cl 144.29 мг 2300 мг 6.3% 1.6% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 37.08 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1% 2500 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18293 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 3.4% 750 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 2.9% 888 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1354 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 1.8% 1411 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 1.292 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4257 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11598 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 0.7% 3393 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.708 г ~
10:0 Каприновая 0.502 г ~
12:0 Лауриновая 3.989 г ~
14:0 Миристиновая 1.495 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сочник составляет 391,2 кКал.

  • Порция = 74 гр (289.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 29.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИК

Сочник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,3 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Сочник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочник, калорийность 391,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги