Рецепт Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 406 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 177 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 135 г
Вода 179.2 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10.2 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 10.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.9% 521 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.2% 235 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 4044 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 7.7% 461 г
Ретинол 0.173 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1% 3623 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5% 709 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.36 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 12.2% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2959 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.745 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1821 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 2.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.5642 мг 20 мг 17.8% 6.4% 561 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.31 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1418 г
Кальций, Ca 430.72 мг 1000 мг 43.1% 15.4% 232 г
Кремний, Si 4.693 мг 30 мг 15.6% 5.6% 639 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 3.5% 1030 г
Натрий, Na 426.18 мг 1300 мг 32.8% 11.7% 305 г
Сера, S 157.24 мг 1000 мг 15.7% 5.6% 636 г
Фосфор, P 276.4 мг 800 мг 34.6% 12.3% 289 г
Хлор, Cl 668.89 мг 2300 мг 29.1% 10.4% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 4.7% 760 г
Йод, I 231.77 мкг 150 мкг 154.5% 55.1% 65 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 6.3% 567 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 4.4% 821 г
Молибден, Mo 1.787 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3917 г
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 12.448 мкг 55 мкг 22.6% 8.1% 442 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 57.43 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6965 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 1.7728 мг 12 мг 14.8% 5.3% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.817 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 6.329 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.393 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.269 г ~
10:0 Каприновая 0.775 г ~
12:0 Лауриновая 0.762 г ~
14:0 Миристиновая 2.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 2.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.599 г min 16.8 г 39.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.397 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.555 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной составляет 280,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ "КОРАЛЛОВЫЙ" С ЛАМИНАРИЕЙ И СПИРУЛИНОЙ

Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 43,1 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 29,1 %, железом - 13,2 %, йодом - 154,5 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 12,2 %, селеном - 22,6 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной, калорийность 280,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр плавленный "Коралловый" с ламинарией и спирулиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги