Рецепт Кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в духовке

Кабачок (Запекание) 522 г
Вешенки 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 125 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.2% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.8% 1436 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 8.4% 1670 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10% 1395 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 4% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.861 мкг 400 мкг 3.2% 4.5% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 13.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 9.9% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.028 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2465 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3601 мг 20 мг 6.8% 9.5% 1470 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 15.9% 879 г
Кальций, Ca 112 мг 1000 мг 11.2% 15.6% 893 г
Кремний, Si 22.374 мг 30 мг 74.6% 104% 134 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 4% 3466 г
Натрий, Na 112.86 мг 1300 мг 8.7% 12.1% 1152 г
Сера, S 41.73 мг 1000 мг 4.2% 5.9% 2396 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 18% 773 г
Хлор, Cl 13.12 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3015 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 24.8% 562 г
Литий, Li 5.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.8% 1600 г
Медь, Cu 94.53 мкг 1000 мкг 9.5% 13.2% 1058 г
Молибден, Mo 4.982 мкг 70 мкг 7.1% 9.9% 1405 г
Никель, Ni 3.066 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 2.651 мкг 55 мкг 4.8% 6.7% 2075 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38573 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 9.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 9.6% 1449 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ

Кабачки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 74,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Кабачки в духовке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в духовке, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги