Рецепт Уха из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из лосося
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 450 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из лосося".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 17.5% | 1689 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.5% | 3111 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2423 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.7% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 6.2% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 19.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 23.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.898 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 10262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 66.3% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 42.6% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9696 мг | 20 мг | 9.8% | 29% | 1015 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.07 мг | 2500 мг | 3.6% | 10.7% | 2745 г |
| Кальций, Ca | 7.13 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14025 г |
| Магний, Mg | 6.48 мг | 400 мг | 1.6% | 4.7% | 6173 г |
| Натрий, Na | 9.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 13225 г |
| Сера, S | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.3% | 2208 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 18.3% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 3% | 10112 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 10.7% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 4.434 мкг | 10 мкг | 44.3% | 131.1% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 40816 г |
| Медь, Cu | 57.57 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 17.2% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.2% | 3202 г |
| Никель, Ni | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.315 мкг | 55 мкг | 11.5% | 34% | 871 г |
| Фтор, F | 176.55 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 13% | 2266 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 72.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.1461 мг | 12 мг | 1.2% | 3.6% | 8214 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 197.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 18.9% |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 33,8 кКал.
- Порция = 616 гр (208.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 93.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ЛОСОСЯ
Уха из лосося богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,4 %, витамином D - 14,4 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 11,5 %, хромом - 24,4 %
Чем полезен Уха из лосося
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареные шампики
- Печенья Мисура
- Плавленный сыр
- Салат с огурцом, помидором и маслом
- творог мягкий
- Элевит
- Джем вишневый
- ГРУДКА ИНДЕЙКИ ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ Д.
- Куриные корзиночки с творогом
- Творог мягкий
- Биточки с индейки.
- Сливки 10%
- Курага мед лимон
- Тортильи пшеничные свекольные
- HEMA-PLEX, Iron with Essential Nutrients
- Вафельный торт ореховый
- Творожное печенье
- Протеин сывороточный
- Карри паста
- Нут тушеный с фаршем
- Тесто дрожжевое пустое на пиццу
- Лепешки для бутербродов
- Соль морская
- Супчик
- Магний (глицинат)
- Овсяный пирог с бананом и яблоком
- Куринные котлеты с творогом
- Тушені овочі
- Смузи кефир-огурец-сельдерей (копия)
- Паста арахисовая
- Крылышки куриные в духовке
- Живой хлеб из пророщенного зерна
- Творог обезжиренный со сметаной [ВкусВилл]
- Паштет печеночный (курица)
- Творожная запеканка с кабачкам и макаронами
- Капучино на ореховом
- Пентокан (калий)
- Творожная запеканка с кабачками
- Каша овсяная
- Молоко 1% [ВкусВилл]
- Торт морковный с кешью сливками
- ФАСОЛЬ
- Щи с курицей
- Салат с морковью по корейски и конс. фасолью
- Горбуша, запечённая с сыром в духовке
- Биокефир лёгкий [Большая Кружка]
- Шаурма диетическая
- Картофель жареный
- Запек капуста
- Капуста тушеная
- Лимонный пирог с вареньем
- Варенье жимолость 1
- Паста из тамаринда
- Куриная грудка терияки
- Морковь по корейски
- Рулей мясной "Хануман"(как март)
- Сыр Раубический 35 %
- Любительская варёная АТБ
- Пряники творожные
- Арахисовая паста
- Окрошка
- Крем заварной из сгущенки
- Плов
- Килька в томате Толстый боцман
- Окрошка с колбасой, моя
- Грудка в шубке
- Лаваш
- Бисквит шоколадный
- фасоль с грибами
- Суп с мясом говядины
- Йогурт Живой обезжиренный 0% с фруктовым наполнителем
- Брокколи капуста быстрозамороженная
- Куриные маффины
- вода дистилированная
- Кофе с молоком
- Куриное филе с итальянской смесью и йогуртом
- Фигня полная не кушайте..
- Изюм отварной
- Латук з овочами
- Італьянские травы
- Омлет
- Капуста отварная
- Печенье овсяное с шоколадными кусочками
- Сангрия жидкость
- Паличка крабова "Французбкий краб ролл з м*яким сиром і зеленню"
- Творожные пряники
- Gemüse Pfanne Alla Mediteranea
- Кофеиновый дроч.
- Organic Oat Bran
- Ягода протертая с сахаром
- Чай зеленый заваренный
- ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
- ПП рыбный пирог
- Творог "мягкий" 4%
- Немолоко рисовое
- джида
- Квашеная копуста
- филе Матиас с дымком в масле
- Ікра мойви "Ікорка з копченою сьомгою"
- Отруби ржаные с гречкой
Метки: Как приготовить Уха из лосося, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
