Рецепт Блинный торт с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный торт с сыром

Яйцо куриное 360 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 55 г
Подсолнечное масло 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.3% 439 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.3% 296 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.4% 2607 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4363 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.3 мкг 900 мкг 28.4% 10.3% 353 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 8.3% 438 г
Витамин В4, холин 165.77 мг 500 мг 33.2% 12.1% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 7.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.517 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 10.7% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 6% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 2.9% 1273 г
Витамин Н, биотин 14.137 мкг 50 мкг 28.3% 10.3% 354 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.735 мг 20 мг 23.7% 8.6% 422 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.18 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1444 г
Кальций, Ca 367.98 мг 1000 мг 36.8% 13.4% 272 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8174 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.3% 1600 г
Натрий, Na 367.34 мг 1300 мг 28.3% 10.3% 354 г
Сера, S 199.02 мг 1000 мг 19.9% 7.2% 502 г
Фосфор, P 319.8 мг 800 мг 40% 14.6% 250 г
Хлор, Cl 545.1 мг 2300 мг 23.7% 8.6% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 4% 910 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 3.7% 991 г
Кобальт, Co 6.447 мкг 10 мкг 64.5% 23.5% 155 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1910 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 2.9% 1256 г
Молибден, Mo 6.413 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1092 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 24.137 мкг 55 мкг 43.9% 16% 228 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 41.68 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9597 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1529 г
Цинк, Zn 2.0302 мг 12 мг 16.9% 6.2% 591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.535 г ~
Заменимые аминокислоты 4.743 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 2.595 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.063 г min 16.8 г 36.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт с сыром составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЙ ТОРТ С СЫРОМ

Блинный торт с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 33,2 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 36,8 %, фосфором - 40 %, хлором - 23,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 43,9 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Блинный торт с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинный торт с сыром, калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный торт с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты