Рецепт Гречка вареная с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка вареная с солью

Гречиха, зерно 170 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.2% 1197 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.7% 667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3122 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.916 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4486 г
Витамин РР, НЭ 2.0864 мг 20 мг 10.4% 10.2% 959 г
Макроэлементы
Калий, K 136.74 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1828 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11455 г
Магний, Mg 69.43 мг 400 мг 17.4% 17.1% 576 г
Натрий, Na 138.44 мг 1300 мг 10.6% 10.4% 939 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 3.9% 2499 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 12.7% 774 г
Хлор, Cl 208.71 мг 2300 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2711 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Марганец, Mn 0.3872 мг 2 мг 19.4% 19% 517 г
Медь, Cu 334.86 мкг 1000 мкг 33.5% 32.9% 299 г
Молибден, Mo 0.385 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Селен, Se 2.467 мкг 55 мкг 4.5% 4.4% 2229 г
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8032 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 5.9% 1661 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка вареная с солью составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 114 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ВАРЕНАЯ С СОЛЬЮ

Гречка вареная с солью богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 17,4 %, фосфором - 12,9 %, марганцем - 19,4 %, медью - 33,5 %

Чем полезен Гречка вареная с солью

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка вареная с солью, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка вареная с солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы