Рецепт Кабачок Баклажан тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок Баклажан тушёный

Кабачок (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец сладкий (Припускание) 250 г
Баклажаны (Припускание) 250 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок Баклажан тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.7% 3318 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.8% 769 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.1 мкг 900 мкг 39.9% 76.1% 251 г
бета Каротин 2.147 мг 5 мг 42.9% 81.9% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 1% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 20.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 14.747 мкг 400 мкг 3.7% 7.1% 2712 г
Витамин C, аскорбиновая 21.98 мг 90 мг 24.4% 46.6% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 16.8% 1135 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8757 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0096 мг 20 мг 5% 9.5% 1981 г
Макроэлементы
Калий, K 279.39 мг 2500 мг 11.2% 21.4% 895 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3104 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 9.9% 1928 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17196 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 3.8% 5020 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 10.1% 1878 г
Хлор, Cl 41.14 мг 2300 мг 1.8% 3.4% 5591 г
Микроэлементы
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 10.7% 1791 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6098 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 63.2% 302 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 18.5% 1034 г
Медь, Cu 94.47 мкг 1000 мкг 9.4% 17.9% 1059 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 19.5% 983 г
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13995 г
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17817 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3205 г

Энергетическая ценность Кабачок Баклажан тушёный составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК БАКЛАЖАН ТУШЁНЫЙ

Кабачок Баклажан тушёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином C - 24,4 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Кабачок Баклажан тушёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок Баклажан тушёный, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок Баклажан тушёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы