Рецепт ПП блины на разной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП блины на разной муке

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 370 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Эритрит [Polezzno] 12 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Овсяная мука 50 г
Рисовая мука диетическая 15 г
Мука из Полбы [Дед Сенгилей] 30 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Вода 90 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП блины на разной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.2% 1000 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.3% 459 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.1% 1685 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 7.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Витамин В4, холин 47.91 мг 500 мг 9.6% 5% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.081 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 9.5% 545 г
Витамин Н, биотин 3.797 мкг 50 мкг 7.6% 3.9% 1317 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3274 мг 20 мг 6.6% 3.4% 1507 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.4 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2129 г
Кальций, Ca 95.35 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1965 г
Натрий, Na 289.97 мг 1300 мг 22.3% 11.6% 448 г
Сера, S 68.54 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1459 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 8.6% 604 г
Хлор, Cl 343.14 мг 2300 мг 14.9% 7.7% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 3.6% 1438 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2329 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 8.2% 629 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1134 г
Медь, Cu 88.12 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1135 г
Молибден, Mo 3.664 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1910 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 4.926 мкг 55 мкг 9% 4.7% 1117 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15379 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.56 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.403 г min 16.8 г 20.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.136 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПП блины на разной муке составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП БЛИНЫ НА РАЗНОЙ МУКЕ

ПП блины на разной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,3 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен ПП блины на разной муке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП блины на разной муке, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП блины на разной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы