Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Пшеничная мука, первого сорта 328 г
Сахар песок 60 г
Кефир 3,2% жирности 170 г
Калина 150 г
Сахарные яблоки (анона), сырые 260 г
Яйцо куриное 44 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 72 г
Картофельный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.3% 1520 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 7.3% 674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.4% 769 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1400 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 4.1% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.782 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 29.45 мг 90 мг 32.7% 16.2% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 3% 1630 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2205 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 6.8% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.956 мг 20 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.39 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1540 г
Кальций, Ca 59.85 мг 1000 мг 6% 3% 1671 г
Кремний, Si 7.791 мг 30 мг 26% 12.9% 385 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1372 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 1% 4962 г
Сера, S 42.88 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2332 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 5.1% 982 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.1 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 31.15 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 4.9% 1026 г
Йод, I 14.57 мкг 150 мкг 9.7% 4.8% 1030 г
Кобальт, Co 5.209 мкг 10 мкг 52.1% 25.8% 192 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.4128 мг 2 мг 20.6% 10.2% 484 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 4.4% 1120 г
Молибден, Mo 39.972 мкг 70 мкг 57.1% 28.3% 175 г
Никель, Ni 5.074 мкг ~
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.02 мкг 55 мкг 9.1% 4.5% 1096 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 74766 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 9.6% 517 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.562 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Пирог составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,7 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 26 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 20,6 %, молибденом - 57,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты