Рецепт Ватрушка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушка с курагой
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с курагой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.2% | 465 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 11.7% | 446 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 8.089 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6878 мг | 20 мг | 18.4% | 9.6% | 542 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.89 мг | 2500 мг | 18.8% | 9.8% | 531 г |
| Кальций, Ca | 121.78 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.4% | 821 г |
| Кремний, Si | 5.778 мг | 30 мг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Магний, Mg | 40.11 мг | 400 мг | 10% | 5.2% | 997 г |
| Натрий, Na | 51.78 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2511 г |
| Сера, S | 146.59 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 12% | 435 г |
| Хлор, Cl | 86.44 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 4.978 мкг | 10 мкг | 49.8% | 26% | 201 г |
| Литий, Li | 2.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 135.78 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Никель, Ni | 24.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.322 мкг | 55 мкг | 40.6% | 21.2% | 246 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10452 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.6% | 336 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка с курагой составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.6 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 21.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 52.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКА С КУРАГОЙ
Ватрушка с курагой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 18,8 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 13,6 %, селеном - 40,6 %, хромом - 29,8 %
Чем полезен Ватрушка с курагой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухое мороженое
- творог хуторок
- Мороженое из шок.смеси 435гр
- Из пекинской капусты
- ветчина свиная агрокомплекс
- Запеканка с творогом и тыквой
- АкваДетрим
- Колбаса мясной каприз
- мацарелла в шариках агрокомплекс
- моцарелла Чильеджини в воде
- Шоколадное печенье
- Шоколад от Рины 105гр
- грудка с яблоками и орехом
- сыр моцарелла чильеджини в воде
- Хлеб литовский темный с сухофруктами
- Овсяно-блин с тунцом и сыром
- борщ мой
- Свекольник
- Виноград/кейл/огурец
- Липоевая кислота
- Семга запеченная с сыром и томатами
- Перец фаршированный яйцом
- Сырники мои
- Яблочно-имбирный напиток
- Перловка с тушонкой
- Суп-лапша
- Салат греческий
- Сосиски Клинские молочные
- Коктейль
- Куриное филе с квашеной капустой
- Ролтон
- батон отрубной
- Чечевица пряная
- Мука овсяная цельнозерновая
- Ленивые вареники
- Шаурма 3
- сыр плавленный сливочный Ласковое лето
- Котлеты рыбные из судака
- Грибы для Лены
- Семга на гриле
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11
- Торт Сметанник по-деревенски
- Какао
- говядина нарезка
- Печенье юбилейное в шоколаде
- Крем суп брокклои
- Филадельфия
- Кетчуп Семейные секреты Шашлычный
- Творог 9%
- Паштет мексиканский
- Соевый соус
- Салат с пекинской капустой
- Тыквенный суп
- Куавты с овощами
- Желудки куриные тушёные
- Шоколад ПРЕЗИДЕНТ 72%
- Пудинг чиа
- Запеченные овощи
- Белый молочный шоколад со вкусом клубники
- Forewer young
- Кето-хлеб
- Хлебцы ржаные с семенами льна, кунжута, подсолнечника
- Каша из тыквы с рисом 23 11 2019
- Фарш из индейки
- Костный бульон
- Оладьи
- Курица с зелёным луком и грибами
- Суп картофельный с сосисками
- Свекольник с куриными шейками
- Бефстроганов из говядины
- Командировка
- Мажитель со вкусом черника-земляника
- Зеленое смузи
- Яичница с помидором
- Гренки ржаные
- Хлопья Здоровое Меню гречнево-кукурузные
- Куриные котлеты
- Картошка на сале
- Морковный торт
- Рулет творожный
- Капуста квашеная с морковью
- Готовка - котлеты куриные
- Смузи с протеином и варенцом
- Горчица дижонская
- Панкейки Суфле
- Балонез
- Суп "Гуляш"
- Сыр Бри президент
- Пельмени Сибирская коллекция фирменные
- сыр ламбер
- хлеб домашний
- Курица с картошкой
- Чизкейк
- Вакаме водоросли сушеные ВкусВилл
- Коктейль
- Печенье с корицей
- куриная грудка (филе) цыпленка бройлера
- Смесь ореховая
- Запеканка из горбуши с картофелем и грибами
Метки: Как приготовить Ватрушка с курагой, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
