Рецепт Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему

Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Картофель (Варка без слива)	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Пассерование)	75 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	2 г
Укроп, сушеный	2 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Приготовление: Промой курицу и разрежь на небольшие порционные куски. Лук очисть и мелко нашинкуй, морковь нарежь мелкой соломкой (или потри на крупной терке). Картофель очисть от кожуры и нарежь крупными кубиками. Казан поставь на огонь, налей растительного масла и дай ему хорошо нагреться. Лук и морковь всыпь в казан и немного обжарь, постоянно помешивая. Добавь в казан нарезанные на куски курицу и обжарь ее до образования румяной корочки. После этого добавь картофель и все перемешай. Влей в казанок воду так, чтобы она немного покрывала картофель. Как только вода закипит, добавь в казан специи, посоли и поперчи. Убавь огонь до медленного и оставь томиться до готовности (примерно на 25-30 минут). Зелень мелко поруби, за 3-4 минуты до готовности добавь их в казанок. Выключи огонь и дай настояться блюду 7-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.9 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1793 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.8%	1086 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.3%	1697 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	4.4%	2433 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.9%	1818 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.6%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115 мкг	900 мкг	12.8%	13.6%	783 г
бета Каротин	0.578 мг	5 мг	11.6%	12.4%	865 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.2%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.2%	3333 г
Витамин В4, холин	19.97 мг	500 мг	4%	4.3%	2504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	8.3%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	16.2%	660 г
Витамин В9, фолаты	6.511 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6143 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	5.5%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	6%	1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.295 мг	15 мг	8.6%	9.2%	1158 г
Витамин Н, биотин	2.739 мкг	50 мкг	5.5%	5.9%	1825 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.6%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.8426 мг	20 мг	19.2%	20.4%	520 г
Макроэлементы
Калий, K	394.83 мг	2500 мг	15.8%	16.8%	633 г
Кальций, Ca	14.8 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6757 г
Магний, Mg	36.68 мг	400 мг	9.2%	9.8%	1091 г
Натрий, Na	69.3 мг	1300 мг	5.3%	5.6%	1876 г
Сера, S	70.6 мг	1000 мг	7.1%	7.6%	1416 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	10.1%	1050 г
Хлор, Cl	133.98 мг	2300 мг	5.8%	6.2%	1717 г
Микроэлементы
Бор, B	83.3 мкг	~
Ванадий, V	83.07 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	5.9%	1833 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	3.3%	3233 г
Кобальт, Co	6.219 мкг	10 мкг	62.2%	66.2%	161 г
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	6.8%	1552 г
Медь, Cu	104.99 мкг	1000 мкг	10.5%	11.2%	952 г
Молибден, Mo	5.327 мкг	70 мкг	7.6%	8.1%	1314 г
Селен, Se	0.165 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Фтор, F	74.3 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5384 г
Хром, Cr	7.89 мкг	50 мкг	15.8%	16.8%	634 г
Цинк, Zn	0.8111 мг	12 мг	6.8%	7.2%	1479 г

Энергетическая ценность Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ТУШЕНЫЕ ПО - ДОМАШНЕМУ

Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 62,2 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с куриной грудкой тушеные по - домашнему, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Коктейль Исраилова массанаборный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе