Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0 проц. жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Spices, pepper, black | 2 г |
| Spices, pepper, red or cayenne | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12% | 622 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.71 мг | 500 мг | 6.5% | 4.9% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.565 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 15.5% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 1.151 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4344 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 36.3% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4246 мг | 20 мг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2256 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1928 г |
| Натрий, Na | 125.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.2% | 1038 г |
| Сера, S | 105.08 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 7.3% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 202.79 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1721 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 36.4% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 7.9% | 953 г |
| Медь, Cu | 128.53 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 11.941 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.8% | 586 г |
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22177 г |
| Фтор, F | 29.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13360 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.3459 мг | 12 мг | 11.2% | 8.4% | 892 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 48,5 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 14 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста цветная со сметаной
- Говядина тушеная с луком
- мимоза вариант 1
- сосиски шпар 1 шт 50 г
- йогурт florian
- какао
- белый рис с жасмином
- пыльца цветочная
- Салат из свеклы и фасоли
- чай чай1
- Блинчики с мясом
- Борщ зеленый с говядиной
- Сыр плавленный Президент
- Колбаса вареная Рублевская
- кофе 3-в-1 Nescafe
- Оладьи из кабачков без яиц
- кисель смородиновый
- сыр янтарный
- ананасы в сиропе
- ДЭ салатик
- Творог Савушкин хуторок 1
- Булочки с корицей
- оладьи из ржаной муки
- Кукуруза BONDUELLE по-мексикански
- капуста тушеная
- Соус грибной на бульоне (шампиньоны 50, лук 50, сливки 10, мука 5)
- каннелони с творогом, шпинатом и луком под соусом бешамель
- Котлеты мясные с овощами №1 (яйца перепелиные)
- Цветная капуста в кляре
- Чай из меда и корицы
- Суп с морской капустой
- Салат из печени трески и сладкого перца
- Говядина вареная, 100 грамм
- икра баклажанная
- Фруктовый салат
- Овощной салат
- Капуста тушеная с овощами
- мюсли био медовые
- Шарлотка
- Панна котта с мандаринами
- Сироп мандариновый
- Творожок Растишка
- самодельный сыр диетический
- рыба с морковкой и лучком
- хлопья Fitness
- биокальцевит
- Легкий куриный суп
- Овощи на мангале
- суп
- хлеб цельнозерновой
- Хлебцы шведские Fazer
- Запеканка творожная
- Солнечные ванны
- Дал гороховый
- сметанник
- печень куриная отварная
- тыква тушеная
- Салат из овощей Татьяна
- майонез провансаль
- сметана 12 процентов
- Суп сырный с опятами
- хлеб druva
- печень с макаронами
- Напиток для похудения из корицы и имбиря
- Бутерброд с хлебцами
- Горошек зеленый BONDUELLE
- курино-овощной суп
- салат
- салат с тыквенными семечками
- Говядина тушеная с картофелем
- Хлеб для завтраков
- Сыр нарезка
- оладьи с сметаной
- Кофе с сахаром
- Каша манная молочная
- Нагетсы
- Шоколадное печенье с мятой
- картофель отварной
- Барабуля
- Барабуля жаренная
- рыба жареная
- Хлеб для ужина
- Чай с сахаром
- Компот с изюмом
- закуска из свежих овощей
- Картофель тушеный
- Борщ
- Бефстроганов из печени
- горчица
- масло сливочное
- хлеб на обед
- Кофе с сахаром и молоком
- Сок
- Суп лапша по - домашнеу
- Салат острый с овощами
- Рис отварной
- Конфеты Грильяж
- Хлеб протеиновый
- картошка budget растворимая
- Chai s saxarom
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
