Рецепт хлеб из кунжутной муки(кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб из кунжутной муки(кето)

Мука Кунжутная [Масляный Король]	25 г
Яйцо Куриное С1 [Оредеж]	65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	6 г
Тыквенные Семечки [Семечек Стакан]	30 г

Способ приготовления

Шаг 1 Измельчите кунжут в кофемолке или возьмите готовую кунжутную муку, положите в мисочку и смешайте с разрыхлителем, солью и специями Шаг 2 Масло растопите в микроволновке. Добавьте яйцо и масло к смеси и тщательно перемешайте Шаг 3 Перелейте тесто в силиконовую формочку и либо поставьте в микроволновку на 90 секунд, либо в разогретую до 180 С духовку на 15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб из кунжутной муки(кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	381.5 ккал	1684 ккал	22.7%	6%	441 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	5.8%	452 г
Жиры	30.7 г	56 г	54.8%	14.4%	182 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	1%	2671 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Вода	3.3 г	2273 г	0.1%		68879 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.6 мкг	900 мкг	14%	3.7%	717 г
Ретинол	0.113 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6849 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.3%	9474 г
Витамин В4, холин	3.62 мг	500 мг	0.7%	0.2%	13812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	0.8%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	0.3%	7813 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.0385 мг	20 мг	0.2%	0.1%	51948 г
Макроэлементы
Калий, K	3.65 мг	2500 мг	0.1%		68493 г
Кальций, Ca	228.31 мг	1000 мг	22.8%	6%	438 г
Магний, Mg	1.04 мг	400 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Натрий, Na	409.04 мг	1300 мг	31.5%	8.3%	318 г
Сера, S	0.96 мг	1000 мг	0.1%		104167 г
Фосфор, P	87.9 мг	800 мг	11%	2.9%	910 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	0.7%	3896 г
Марганец, Mn	0.0008 мг	2 мг			250000 г
Медь, Cu	0.87 мкг	1000 мкг	0.1%		114943 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	27500 г
Фтор, F	0.54 мкг	4000 мкг			740741 г
Цинк, Zn	0.0196 мг	12 мг	0.2%	0.1%	61224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.719 г	~
6:0 Капроновая	0.16 г	~
8:0 Каприловая	0.138 г	~
10:0 Каприновая	0.363 г	~
12:0 Лауриновая	0.465 г	~
14:0 Миристиновая	1.506 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.733 г	~
18:0 Стеариновая	1.446 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.152 г	min 16.8 г	30.7%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.162 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.55 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.371 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.481 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность хлеб из кунжутной муки(кето) составляет 381,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	381.5 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	30.7 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	3.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КУНЖУТНОЙ МУКИ(КЕТО)

хлеб из кунжутной муки(кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 11 %

Чем полезен хлеб из кунжутной муки(кето)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб из кунжутной муки(кето), калорийность 381,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб из кунжутной муки(кето), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе