Рецепт Отбивные куриные в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные куриные в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 606 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 98 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 87 г
Панировочные сухари 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Натуральная приправа для мяса "Приправка" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 15.1% 360 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.6% 2106 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2778 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 1.863 мкг ~
Ликопин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1417 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 4.4% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 7.5% 725 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1716 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Дигидрофиллохинон 0.001 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.6254 мг 20 мг 28.1% 15.3% 356 г
Ниацин 7.666 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.21 мг 2500 мг 9.5% 5.2% 1054 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Магний, Mg 61.94 мг 400 мг 15.5% 8.4% 646 г
Натрий, Na 390.46 мг 1300 мг 30% 16.3% 333 г
Сера, S 33.04 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3027 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 10.2% 532 г
Хлор, Cl 570.81 мг 2300 мг 24.8% 13.5% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 5.6% 970 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Кобальт, Co 9.017 мкг 10 мкг 90.2% 49.1% 111 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Медь, Cu 104.05 мкг 1000 мкг 10.4% 5.7% 961 г
Молибден, Mo 12.181 мкг 70 мкг 17.4% 9.5% 575 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 5.535 мкг 55 мкг 10.1% 5.5% 994 г
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 116.51 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3433 г
Хром, Cr 21.29 мкг 50 мкг 42.6% 23.2% 235 г
Цинк, Zn 1.363 мг 12 мг 11.4% 6.2% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.616 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 1.137 г ~
Изолейцин 1.023 г ~
Лейцин 1.797 г ~
Лизин 2.299 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.498 мг ~
бета Ситостерол 8.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.935 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.788 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные в панировке составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ В ПАНИРОВКЕ

Отбивные куриные в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, витамином PP - 28,1 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 90,2 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 42,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Отбивные куриные в панировке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные куриные в панировке, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные куриные в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты