Рецепт Конвертики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конвертики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конвертики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.7% 615 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 12% 442 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 5.538 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.8% 779 г
бета Криптоксантин 31.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.6% 619 г
Витамин В4, холин 147.59 мг 500 мг 29.5% 15.7% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 9.4% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.714 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 9% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 2.5% 2088 г
Витамин D, кальциферол 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 6.7% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 3.7% 1430 г
Витамин Н, биотин 11.462 мкг 50 мкг 22.9% 12.2% 436 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 21.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 2.8752 мг 20 мг 14.4% 7.6% 696 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.89 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1226 г
Кальций, Ca 142.87 мг 1000 мг 14.3% 7.6% 700 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1735 г
Натрий, Na 379.32 мг 1300 мг 29.2% 15.5% 343 г
Сера, S 140.98 мг 1000 мг 14.1% 7.5% 709 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 12.6% 421 г
Хлор, Cl 575.07 мг 2300 мг 25% 13.3% 400 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 2.237 мг 18 мг 12.4% 6.6% 805 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 4% 1322 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 30.5% 174 г
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 7.6% 698 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 853 г
Молибден, Mo 6.137 мкг 70 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Селен, Se 18.34 мкг 55 мкг 33.3% 17.7% 300 г
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12300 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Цинк, Zn 1.4046 мг 12 мг 11.7% 6.2% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 1.485 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Конвертики из лаваша составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША

Конвертики из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 22,9 %, витамином K - 39,8 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 25 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 57,4 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,7 %, селеном - 33,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Конвертики из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конвертики из лаваша, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конвертики из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы