Рецепт Рождественский кекс по Бадьиной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рождественский кекс по Бадьиной 1

Апельсиновый сок, необработанный 90 г
Апельсиновая цедра, сырая 30 г
Кокосовый сахар Wholesome 25 г
Семена льна 10 г
Корица, молотая 7 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Мускатный цвет, молотый 2 г
Мука пшеничная цельнозерновая 48 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 64 г
Чернослив (слива сушеная) 64 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 64 г
Клюква 64 г
Брусника 64 г
Грецкий орех 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Фундук 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рождественский кекс по Бадьиной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.5% 549 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.4% 563 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 13.6% 263 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 3.2% 1132 г
альфа Каротин 1.225 мкг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.4% 1064 г
бета Криптоксантин 31.45 мкг ~
Ликопин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин В4, холин 15.86 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.2% 855 г
Витамин В9, фолаты 30.685 мкг 400 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 22.4 мг 90 мг 24.9% 8.9% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.418 мг 15 мг 22.8% 8.2% 439 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.91 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 42.537 мкг 50 мкг 85.1% 30.5% 118 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 3.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.4244 мг 20 мг 12.1% 4.3% 825 г
Ниацин 1.125 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.51 мг 2500 мг 25% 9% 400 г
Кальций, Ca 103.22 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 969 г
Кремний, Si 11.394 мг 30 мг 38% 13.6% 263 г
Магний, Mg 93.08 мг 400 мг 23.3% 8.4% 430 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7182 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1% 3740 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 7% 513 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 4.7% 757 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 10.8% 332 г
Литий, Li 2.64 мкг ~
Марганец, Mn 1.2076 мг 2 мг 60.4% 21.7% 166 г
Медь, Cu 361.9 мкг 1000 мкг 36.2% 13% 276 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 3% 1211 г
Никель, Ni 38.159 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 4.063 мкг 55 мкг 7.4% 2.7% 1354 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9381 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 12.2% 294 г
Цинк, Zn 1.0166 мг 12 мг 8.5% 3% 1180 г
Цирконий, Zr 7.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 29%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.101 мг ~
Кампестерол 0.874 мг ~
Стигмастерол 0.214 мг ~
бета Ситостерол 7.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.952 г min 16.8 г 23.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.483 г от 11.2 до 20.6 г 40% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.744 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.729 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рождественский кекс по Бадьиной 1 составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС ПО БАДЬИНОЙ 1

Рождественский кекс по Бадьиной 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 24,9 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 85,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 25 %, кремнием - 38 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 19,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 60,4 %, медью - 36,2 %, хромом - 34 %

Чем полезен Рождественский кекс по Бадьиной 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рождественский кекс по Бадьиной 1, калорийность 278,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рождественский кекс по Бадьиной 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги