Рецепт Свинина жаренная с луком и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина жаренная с луком и уксусом
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина жаренная с луком и уксусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.8 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 5.2% | 442 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 16.3% | 142 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.786 мг | 1.5 мг | 52.4% | 12.1% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 99.33 мг | 500 мг | 19.9% | 4.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 7.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.434 мкг | 3 мкг | 47.8% | 11% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.1% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 6.099 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2.8% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1382 мг | 20 мг | 10.7% | 2.5% | 935 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5482 г |
| Кремний, Si | 1.303 мг | 30 мг | 4.3% | 1% | 2302 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 386.31 мг | 1300 мг | 29.7% | 6.8% | 337 г |
| Сера, S | 305.21 мг | 1000 мг | 30.5% | 7% | 328 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 5.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 588.44 мг | 2300 мг | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 2.5% | 926 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.5% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 27.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2014 г |
| Медь, Cu | 149.62 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.5% | 668 г |
| Молибден, Mo | 17.897 мкг | 70 мкг | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Никель, Ni | 16.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 41985 г | |
| Фтор, F | 98.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 8.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 2.9244 мг | 12 мг | 24.4% | 5.6% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная с луком и уксусом составляет 433,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 433.8 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 39.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 42.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ И УКСУСОМ
Свинина жаренная с луком и уксусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 52,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином B12 - 47,8 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 118,6 %, медью - 15 %, молибденом - 25,6 %, хромом - 36,2 %, цинком - 24,4 %
Чем полезен Свинина жаренная с луком и уксусом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад 41% פרווה, ורד הרים
- Колбаски чевапчичи (Мираторг)
- Каша на кокосовом молоке
- snickers сникерс 50.5г
- Хлеб домашний ржаной
- булгур отварной
- Соус салатный
- Райская дыня Pupo
- Ленивые вареники
- Гранола
- Каша пшенично-чечевичная с ламинарией
- Окрошка на майонезе
- ГРЕЧКА
- Пепси зеро
- макарон
- AlpenGold
- Ассорти мясное из копченостей
- Gelato Coppa al latte 1porz 70gr
- Салат с шампиньонами
- raffaello
- Exponenta
- Шпинат, M&S
- Кефир "Савушкин" 2,5%
- Артишоки, M&S
- Овсянка
- Артишок, M&S
- Фетучини отварные
- Тыквенный суп
- Грибной суп
- индейка в рукаве с овощами
- винегрет с нутом
- тыквенный смузи
- Сырники
- Мидии жареные
- шоколад "merci" молочный
- конфеты "toffifee"
- Колбаса варёная "Докторская
- Маковые кексы (пп_Юлия)
- Фалафель
- Хлопья кукурузные
- шоколад горький 85%
- блины на воде
- Гематоген детский
- салат с тунцом1203
- Омлет с овощами
- рулетики из лаваша с крабовыми палочками
- Завитки слоёные
- Филе куриное
- Желе & Шоколад клюква
- Суп овощной
- Сушки "Кроха" с маком
- Сконы с голубикой - тесто
- Каша на воде с сухофруктами
- конфеты финик
- хлеб бородинский на хмелю
- Конфеты фундук
- конфеты кокос
- конфеты чиа
- Соус картофельный
- чёрный шоколад 57%
- Конфеты вишня
- Шоколад молочный и белый
- 101 зерно
- цикорий растворимый
- суп с чечевицей
- Гречка с овощами
- Ножки куриные
- CoQ10®
- ленивый жульен
- Шпик копчёный
- Батончик Магнат
- Творог Детский Классический 4,5% [Агуша],
- Слоёное тесто раскатанное
- Голубцы_11_03_2019
- Spanische Hojiblanka Oliven, entsteint, Kattus
- Кекс в кружке (пп_Юлия)
- Острый салат из фасоли
- Творог ЗвениГора 5%
- колбаски из курицы
- Сырный пирог с брокколи
- Минтай тушенный
- борщ
- Entrecôte-Braten*
- Арахисовое печенье (пп_Юлия)
- Горчица Русская - 200 кк
- Биолакт детский "чернослив-злаки" [ФрутоНяня]
- Соус соевый (солёный) - 58 кк
- Paprikagemüse*
- Куриная печень тушеная с овощами 12.03.19
- Туборг
- Куриный корман с творожно-сырной начинкой (пп_Юлия)
- Суп куриный с яичной лапшой
- конфетаъы
- Куриная печень (по диете БК, 6 день, обед, 2 порции)
- Bratkartoffeln*
- Тёплый салат с баклажанами (пп_Юлия)
- дранники
- Сосиски с сыром (пп_Юлия)
- Фолька
- Суп турецкий с булгуром
Метки: Как приготовить Свинина жаренная с луком и уксусом, калорийность 433,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жаренная с луком и уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
