Рецепт Морковь тертая с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тертая с чесноком

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Сметана 20% [Брест Литовск] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тертая с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.1% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.7% 952 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 4.6% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1553 мкг 900 мкг 172.6% 257.6% 58 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 9.319 мг 5 мг 186.4% 278.2% 54 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.233 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5530 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 5.2% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4532 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10730 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 14% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.9916 мг 20 мг 5% 7.5% 2017 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.79 мг 2500 мг 7% 10.4% 1422 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2645 г
Кремний, Si 19.529 мг 30 мг 65.1% 97.2% 154 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 12.1% 1238 г
Натрий, Na 618.31 мг 1300 мг 47.6% 71% 210 г
Сера, S 10.42 мг 1000 мг 1% 1.5% 9597 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 9.3% 1616 г
Хлор, Cl 977.17 мг 2300 мг 42.5% 63.4% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 156.7 мкг ~
Ванадий, V 77.05 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6% 2503 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 4.3% 3488 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 33% 454 г
Литий, Li 4.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 20.6% 724 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 12.1% 1240 г
Молибден, Mo 18.419 мкг 70 мкг 26.3% 39.3% 380 г
Никель, Ni 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7134 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 43.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9234 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 12.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь тертая с чесноком составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТЕРТАЯ С ЧЕСНОКОМ

Морковь тертая с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 172,6 %, бэта-каротином - 186,4 %, кремнием - 65,1 %, хлором - 42,5 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 26,3 %

Чем полезен Морковь тертая с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тертая с чесноком, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тертая с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги