Рецепт Тилапия в картофельной корочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия в картофельной корочке

Картофель 500 г
Тиляпия, сырая 400 г
Тиляпия, сырая 400 г
Картофель 500 г
Сыр российский 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в картофельной корочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.5% 731 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.2% 448 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.7% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 25.7 мг 500 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.174 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2822 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 12.8% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 6.9% 796 г
Витамин D3, холекальциферол 1.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.078 мг 15 мг 27.2% 14.8% 368 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5423 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8271 мг 20 мг 14.1% 7.7% 707 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 7.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.74 мг 2500 мг 14.6% 8% 684 г
Кальций, Ca 86.74 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1153 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Натрий, Na 96.52 мг 1300 мг 7.4% 4% 1347 г
Сера, S 41.74 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2396 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 9.3% 587 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.9 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 64.78 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2302 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4934 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 14.2% 383 г
Литий, Li 33.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Медь, Cu 94.91 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1054 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1872 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Рубидий, Rb 217.4 мкг ~
Селен, Se 16.048 мкг 55 мкг 29.2% 15.9% 343 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.9% 1106 г
Цинк, Zn 0.6239 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.476 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тилапия в картофельной корочке составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

Тилапия в картофельной корочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,4 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 27,2 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 14,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Тилапия в картофельной корочке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия в картофельной корочке, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия в картофельной корочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы