Рецепт Салат баклажаны с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны с овощами

Баклажаны (Жарка)	492 г
Кабачок (Припускание)	200 г
Цветная капуста, сырая	200 г
Цветная капуста, сырая	200 г
Морковь по-корейски	90 г
Винный уксус (3%)	30 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

в микре с уксусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5263 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	6.3%	5067 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5%	6222 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	6.9%	4469 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	39.1%	800 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	12.2%	2543 г
Органические кислоты	9.7 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	592.4 мкг	900 мкг	65.8%	205.6%	152 г
Ретинол	0.59 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.9%	38462 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.575 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	8.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	9.7%	3273 г
Витамин В4, холин	16.85 мг	500 мг	3.4%	10.6%	2967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	18.1%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	26.6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	33.587 мкг	400 мкг	8.4%	26.3%	1191 г
Витамин C, аскорбиновая	21.87 мг	90 мг	24.3%	75.9%	412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	9.1%	3480 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	15.6%	2000 г
Витамин РР, НЭ	0.7866 мг	20 мг	3.9%	12.2%	2543 г
Ниацин	0.407 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.66 мг	2500 мг	10.3%	32.2%	967 г
Кальций, Ca	20.47 мг	1000 мг	2%	6.3%	4885 г
Магний, Mg	13.5 мг	400 мг	3.4%	10.6%	2963 г
Натрий, Na	16.4 мг	1300 мг	1.3%	4.1%	7927 г
Сера, S	7.85 мг	1000 мг	0.8%	2.5%	12739 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	14.1%	2247 г
Хлор, Cl	172.94 мг	2300 мг	7.5%	23.4%	1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	402.3 мкг	~
Бор, B	59.9 мкг	~
Ванадий, V	6.49 мкг	~
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	8.1%	3854 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	2.8%	11628 г
Кобальт, Co	0.664 мкг	10 мкг	6.6%	20.6%	1506 г
Литий, Li	0.394 мкг	~
Марганец, Mn	0.1788 мг	2 мг	8.9%	27.8%	1119 г
Медь, Cu	87.7 мкг	1000 мкг	8.8%	27.5%	1140 г
Молибден, Mo	6.26 мкг	70 мкг	8.9%	27.8%	1118 г
Никель, Ni	0.394 мкг	~
Селен, Se	0.231 мкг	55 мкг	0.4%	1.3%	23810 г
Фтор, F	10.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.9%	37879 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.2706 мг	12 мг	2.3%	7.2%	4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат баклажаны с овощами составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ

Салат баклажаны с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, витамином C - 24,3 %

Чем полезен Салат баклажаны с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат баклажаны с овощами, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Запечённый картофель с сосисками

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе