Рецепт Салат баклажаны с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны с овощами

Баклажаны (Жарка) 492 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Цветная капуста, сырая 200 г
Цветная капуста, сырая 200 г
Морковь по-корейски 90 г
Винный уксус (3%) 30 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

в микре с уксусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.9% 4469 г
Органические кислоты 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 39.1% 800 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 12.2% 2543 г
Зола 0.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.4 мкг 900 мкг 65.8% 205.6% 152 г
Ретинол 0.59 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.9% 38462 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.7% 3273 г
Витамин В4, холин 16.85 мг 500 мг 3.4% 10.6% 2967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 18.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 26.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 33.587 мкг 400 мкг 8.4% 26.3% 1191 г
Витамин C, аскорбиновая 21.87 мг 90 мг 24.3% 75.9% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 9.1% 3480 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 15.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7866 мг 20 мг 3.9% 12.2% 2543 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.66 мг 2500 мг 10.3% 32.2% 967 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 6.3% 4885 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 10.6% 2963 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7927 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12739 г
Фосфор, Ph 35.6 мг 800 мг 4.5% 14.1% 2247 г
Хлор, Cl 172.94 мг 2300 мг 7.5% 23.4% 1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.3 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 8.1% 3854 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11628 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 20.6% 1506 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 27.8% 1119 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 27.5% 1140 г
Молибден, Mo 6.26 мкг 70 мкг 8.9% 27.8% 1118 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23810 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37879 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 7.2% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.76 г ~
Сахароза 0.187 г ~
Фруктоза 0.743 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат баклажаны с овощами составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ

Салат баклажаны с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, витамином C - 24,3 %

Чем полезен Салат баклажаны с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат баклажаны с овощами, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ