Рецепт куриные мафины (кура, яйцо, кабак). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные мафины (кура, яйцо, кабак)

Курица, 2 категории 450 г
Яйцо куриное 130 г
Кабачок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриные мафины (кура, яйцо, кабак)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.2% 437 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.6% 691 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 198.8 г 2273 г 8.7% 5.8% 1143 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5.6% 1183 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 918 г
Витамин В4, холин 101.43 мг 500 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 16.4% 406 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 10.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин Н, биотин 11.117 мкг 50 мкг 22.2% 14.7% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1969 мг 20 мг 51% 33.8% 196 г
Ниацин 5.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.69 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 875 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3421 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Натрий, Na 82.26 мг 1300 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Сера, S 163.97 мг 1000 мг 16.4% 10.9% 610 г
Фосфор, Ph 174.6 мг 800 мг 21.8% 14.5% 458 г
Хлор, Cl 84.51 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1022 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Кобальт, Co 10.308 мкг 10 мкг 103.1% 68.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1389 г
Молибден, Mo 4.662 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Фтор, F 101 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3960 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 9.4% 711 г
Цинк, Zn 1.6482 мг 12 мг 13.7% 9.1% 728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 2.832 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.2%
18:2 Линолевая 1.238 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%

Энергетическая ценность куриные мафины (кура, яйцо, кабак) составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 198.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ МАФИНЫ (КУРА, ЯЙЦО, КАБАК)

куриные мафины (кура, яйцо, кабак) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 51 %, калием - 11,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 103,1 %, селеном - 11,5 %, хромом - 14,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен куриные мафины (кура, яйцо, кабак)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриные мафины (кура, яйцо, кабак), калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные мафины (кура, яйцо, кабак), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ