Рецепт Куриная грудки с помидором и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудки с помидором и сыром в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудки с помидором и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 19.9% 342 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1259 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин В4, холин 83.31 мг 500 мг 16.7% 11.4% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 18% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 21% 325 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 3% 2294 г
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2843 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9897 мг 20 мг 34.9% 23.8% 286 г
Ниацин 8.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.85 мг 2500 мг 12.5% 8.5% 799 г
Кальций, Ca 113.75 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 879 г
Кремний, Si 1.044 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Магний, Mg 79.77 мг 400 мг 19.9% 13.6% 501 г
Натрий, Na 526.34 мг 1300 мг 40.5% 27.7% 247 г
Сера, S 217.98 мг 1000 мг 21.8% 14.9% 459 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 17.7% 386 г
Хлор, Cl 807.13 мг 2300 мг 35.1% 24% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1164 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Кобальт, Co 9.119 мкг 10 мкг 91.2% 62.3% 110 г
Литий, Li 5.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3717 г
Медь, Cu 103.24 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 969 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 11.3% 605 г
Никель, Ni 2.263 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 16.883 мкг 55 мкг 30.7% 21% 326 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 110.47 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3621 г
Хром, Cr 21 мкг 50 мкг 42% 28.7% 238 г
Цинк, Zn 1.6623 мг 12 мг 13.9% 9.5% 722 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.998 г ~
Аргинин* 1.681 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.112 г ~
Лейцин 1.972 г ~
Лизин 2.456 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1.075 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.001 г ~
Заменимые аминокислоты 1.591 г ~
Аланин 1.224 г ~
Аспарагиновая кислота 1.895 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 3.096 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.93 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудки с помидором и сыром в духовке составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКИ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Куриная грудки с помидором и сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 30,8 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 12,5 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 91,2 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 30,7 %, хромом - 42 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриная грудки с помидором и сыром в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудки с помидором и сыром в духовке, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудки с помидором и сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты