Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Свинина, вырезка 600 г
Вода 2500 г
Чеснок луковица 30 г
Рис, зерно цельное необработанное 150 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.3% 2000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2537 г
Зола 0.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 40.5% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4865 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 7.5% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 15.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.184 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12563 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 13.8% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 4.5% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.265 мкг 50 мкг 2.5% 5.7% 3953 г
Витамин РР, НЭ 0.8372 мг 20 мг 4.2% 9.5% 2389 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.75 мг 2500 мг 4.8% 10.9% 2070 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 2% 11751 г
Кремний, Si 51.955 мг 30 мг 173.2% 391.9% 58 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 6.8% 3309 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 13948 г
Сера, S 42.77 мг 1000 мг 4.3% 9.7% 2338 г
Фосфор, Ph 56.3 мг 800 мг 7% 15.8% 1421 г
Хлор, Cl 19.81 мг 2300 мг 0.9% 2% 11610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 29.25 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 5.7% 4045 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8824 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 48% 471 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 20.4% 1117 г
Медь, Cu 52.79 мкг 1000 мкг 5.3% 12% 1894 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 12.9% 1764 г
Никель, Ni 4.642 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 4.1% 5601 г
Фтор, F 87.31 мкг 4000 мкг 2.2% 5% 4581 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 14.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.4611 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, кремнием - 173,2 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ