Рецепт бисквитный рулет с творогом и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквитный рулет с творогом и фруктами

Яйцо куриное (Запекание) 302 г
Крахмал картофельный 41 г
Йогурт питьевой 2% "Оптималь" , Савушкин 60 г
Творог "Крестьянский" 5% 195 г
Мед пчелиный 30 г
Яблоко (Припускание) 105 г
Груша (Припускание) 137 г
Сахар песок 25 г
Творог 4% "Молочный гостинец" 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "бисквитный рулет с творогом и фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.9% 503 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.6% 757 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Зола 1.274 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 7.4% 674 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.3% 539 г
Витамин В4, холин 136.52 мг 500 мг 27.3% 13.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 23.458 мкг 400 мкг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 14.3% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7438 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин Н, биотин 13.023 мкг 50 мкг 26% 13% 384 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.612 мг 20 мг 18.1% 9% 554 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.84 мг 2500 мг 7.6% 3.8% 1317 г
Кальций, Ca 104.8 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 954 г
Кремний, Si 1.265 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2372 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Натрий, Na 88.08 мг 1300 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Сера, S 117.74 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 849 г
Фосфор, Ph 196.4 мг 800 мг 24.6% 12.3% 407 г
Хлор, Cl 93.35 мг 2300 мг 4.1% 2% 2464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 2.204 мг 18 мг 12.2% 6.1% 817 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.3% 1512 г
Кобальт, Co 7.268 мкг 10 мкг 72.7% 36.3% 138 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 94.55 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1058 г
Молибден, Mo 6.114 мкг 70 мкг 8.7% 4.3% 1145 г
Никель, Ni 6.329 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 19.875 мкг 55 мкг 36.1% 18% 277 г
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10262 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.702 г ~
Сахароза 0.664 г ~
Фруктоза 1.984 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.511 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%

Энергетическая ценность бисквитный рулет с творогом и фруктами составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 200.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ФРУКТАМИ

бисквитный рулет с творогом и фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 24,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 72,7 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен бисквитный рулет с творогом и фруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить бисквитный рулет с творогом и фруктами, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквитный рулет с творогом и фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ