Рецепт тесто для лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для лаваша

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 1 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 8 г
Вода 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта 660 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать и замесить мягкое тесто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто для лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.3% 3294 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 9.3% 465 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5557 г
Зола 0.742 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 3% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.698 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 3.9% 1101 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3652 г
Витамин РР, НЭ 2.0226 мг 20 мг 10.1% 4.3% 989 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.31 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3037 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6671 г
Кремний, Si 2.677 мг 30 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3581 г
Натрий, Na 159.35 мг 1300 мг 12.3% 5.3% 816 г
Сера, S 47.9 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Фосфор, Ph 58.3 мг 800 мг 7.3% 3.1% 1372 г
Хлор, Cl 255.98 мг 2300 мг 11.1% 4.8% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 60.24 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2% 2195 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 4.9% 883 г
Марганец, Mn 0.3874 мг 2 мг 19.4% 8.4% 516 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 3% 1459 г
Молибден, Mo 8.822 мкг 70 мкг 12.6% 5.4% 793 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 4.016 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1370 г
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 46.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8664 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.486 г ~

Энергетическая ценность тесто для лаваша составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 232.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 40.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ДЛЯ ЛАВАША

тесто для лаваша богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,1 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен тесто для лаваша

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто для лаваша, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ