Рецепт Овощное рагу с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с творогом

Сметана, 40% жирности 15 г
Фасоль (стручок) (Варка) 55 г
Творог "Крестьянский" 5% 110 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Брынза коровья 45 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 25 г
Перец болгарский, сырой 110 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.9% 1206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.7% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 24.7% 536 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 3.082 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 23.5% 562 г
бета Криптоксантин 6.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 4% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 12.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 25.854 мкг 400 мкг 6.5% 8.6% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 11.6% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 23.58 мг 90 мг 26.2% 34.6% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 4% 3386 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2494 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.7303 мг 20 мг 8.7% 11.5% 1156 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.05 мг 2500 мг 8.1% 10.7% 1237 г
Кальций, Ca 98.41 мг 1000 мг 9.8% 12.9% 1016 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 6.9% 1939 г
Натрий, Na 105.6 мг 1300 мг 8.1% 10.7% 1231 г
Сера, S 22.43 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4458 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 15.6% 847 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 27.8% 474 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2255 г
Медь, Cu 61.31 мкг 1000 мкг 6.1% 8% 1631 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 4.9% 2710 г
Никель, Ni 4.553 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26190 г
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16071 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.1342 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с творогом составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ТВОРОГОМ

Овощное рагу с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 26,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Овощное рагу с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с творогом, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты