Рецепт Мой сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой сырный

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Сыр российский 320 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.2% 524 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 16.2% 169 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 6.4% 428 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4.3% 638 г
Витамин В4, холин 86.04 мг 500 мг 17.2% 4.7% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.062 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 7.2% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 3.1% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.197 мг 15 мг 54.6% 14.9% 183 г
Витамин Н, биотин 6.625 мкг 50 мкг 13.3% 3.6% 755 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4186 мг 20 мг 17.1% 4.7% 585 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.35 мг 2500 мг 3.7% 1% 2707 г
Кальций, Ca 392.32 мг 1000 мг 39.2% 10.7% 255 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 1.5% 1830 г
Натрий, Na 512.52 мг 1300 мг 39.4% 10.8% 254 г
Сера, S 154.14 мг 1000 мг 15.4% 4.2% 649 г
Фосфор, P 284.8 мг 800 мг 35.6% 9.7% 281 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1204 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2287 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 9% 305 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21053 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3557 г
Селен, Se 10.396 мкг 55 мкг 18.9% 5.2% 529 г
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22173 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 1.8186 мг 12 мг 15.2% 4.2% 660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 5.914 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.524 г ~
12:0 Лауриновая 0.482 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 2.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.414 г min 16.8 г 44.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.483 г от 11.2 до 20.6 г 93.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мой сырный составляет 366,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.2 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 33.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ СЫРНЫЙ

Мой сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином D - 11,2 %, витамином E - 54,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 39,2 %, фосфором - 35,6 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 18,9 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Мой сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой сырный, калорийность 366,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы