Рецепт Оливье наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье наш

Огурец, грунтовый	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	100 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Картофель вареный без кожуры с солью	100 г
Колбаса вареная, докторская	100 г
Лук репчатый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.3%	1310 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.5%	918 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.9%	3369 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.2%	1176 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.4%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	4.2%	2261 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7353 г
бета Криптоксантин	1.818 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.6%	1268 г
Витамин В4, холин	56.91 мг	500 мг	11.4%	11%	879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	8.2%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	6.9%	1389 г
Витамин В9, фолаты	13.945 мкг	400 мкг	3.5%	3.4%	2868 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	6.4%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	6.2%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	3.8%	2500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	2%	4747 г
Витамин Н, биотин	0.518 мкг	50 мкг	1%	1%	9653 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.4775 мг	20 мг	7.4%	7.1%	1354 г
Ниацин	0.618 мг	~
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.27 мг	2500 мг	7.5%	7.2%	1342 г
Кальций, Ca	26.45 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3781 г
Кремний, Si	2.273 мг	30 мг	7.6%	7.3%	1320 г
Магний, Mg	17.09 мг	400 мг	4.3%	4.1%	2341 г
Натрий, Na	284.18 мг	1300 мг	21.9%	21%	457 г
Сера, S	34.4 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2907 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	11.4%	841 г
Хлор, Cl	10.58 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.6 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	4.13 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	4.8%	2020 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Кобальт, Co	0.982 мкг	10 мкг	9.8%	9.4%	1018 г
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	5.8%	1664 г
Медь, Cu	82.73 мкг	1000 мкг	8.3%	8%	1209 г
Молибден, Mo	2.491 мкг	70 мкг	3.6%	3.5%	2810 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	6.055 мкг	55 мкг	11%	10.6%	908 г
Фтор, F	7.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	2.9%	3311 г
Цинк, Zn	0.4755 мг	12 мг	4%	3.8%	2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.609 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.431 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.589 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.837 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.734 г	min 16.8 г	16.3%	15.7%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.63 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.507 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Оливье наш составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ НАШ

Оливье наш богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Оливье наш

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье наш, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье наш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе