Рецепт тефтели из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели из свинины

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 500 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 660 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 270 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Масло подсолнечное 10 г
томатная паста геничаночка 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.8% 1647 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.4% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.8 мкг 900 мкг 31.1% 24.4% 322 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 25.7% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.8% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0192 мг 20 мг 5.1% 4% 1962 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.78 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2386 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8803 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 3% 2649 г
Натрий, Na 13.81 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9413 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1392 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Хлор, Cl 20.4 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 24% 327 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1539 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Никель, Ni 3.67 мкг ~
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6418 г
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16653 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1263 г
Цинк, Zn 0.8335 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тефтели из свинины составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ

тефтели из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32,8 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен тефтели из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели из свинины, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты