Рецепт Щи по-уральски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи по-уральски

Вода 1200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 16 г
Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
томатная паста 70 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 125 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 9 г
Соль столовая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи по-уральски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.9% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 36.9% 758 г
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 43.9% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9474 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 1.1% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.892 мкг 400 мкг 1.5% 4.2% 6789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 16.5% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 8.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50505 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 34.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.1332 мг 20 мг 5.7% 15.9% 1765 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.61 мг 2500 мг 3.7% 10.3% 2729 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5959 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 10.1% 2776 г
Натрий, Na 107.55 мг 1300 мг 8.3% 23.2% 1209 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7716 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 9.8% 2867 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5217 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.8% 10000 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 56.1% 499 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 9.5% 2920 г
Медь, Cu 36.05 мкг 1000 мкг 3.6% 10.1% 2774 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 13.1% 2123 г
Никель, Ni 3.104 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42308 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 81.3 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4920 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 20.9% 1340 г
Цинк, Zn 0.2985 мг 12 мг 2.5% 7% 4020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи по-уральски составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ПО-УРАЛЬСКИ

Щи по-уральски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином K - 12,4 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Щи по-уральски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи по-уральски, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи по-уральски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги