Рецепт Салат с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленым горошком

Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Нарезать мелко капусту и помять ее руками для мягкости. Огурец также нарезать полосочками. Добавить горошек и масло. Посолить немного и добавить по желанию лимонный сок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.4% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.7% 5341 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 28.3% 870 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.6% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 4.4% 5590 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.4% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3913 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 5.4% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.491 мкг 400 мкг 3.1% 7.6% 3202 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 71.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 5.7% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6784 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 78.1% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.786 мг 20 мг 3.9% 9.6% 2545 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.84 мг 2500 мг 8.1% 19.9% 1239 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3516 г
Кремний, Si 40.702 мг 30 мг 135.7% 333.4% 74 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 10.1% 2436 г
Натрий, Na 108.11 мг 1300 мг 8.3% 20.4% 1202 г
Сера, S 23.32 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4288 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 12% 2062 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 8.1% 3056 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11719 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 47.7% 516 г
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 17.7% 1394 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 18.9% 1296 г
Молибден, Mo 7.425 мкг 70 мкг 10.6% 26% 943 г
Никель, Ni 5.267 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 3.4% 7392 г
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76482 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 13.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 8.1% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленым горошком составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Салат с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 135,7 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат с зеленым горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленым горошком, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги