Рецепт Овощное рагу в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу в горшочке

Картофель 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь, сырая 100 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.7% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 26.3% 568 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 497.857 мкг ~
бета Каротин 1.314 мг 5 мг 26.3% 39.4% 381 г
бета Криптоксантин 2.429 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3214 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.629 мкг 400 мкг 3.7% 5.5% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.35 мг 90 мг 28.2% 42.2% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5245 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 18.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.0212 мг 20 мг 5.1% 7.6% 1958 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.11 мг 2500 мг 12.8% 19.2% 783 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 4% 3745 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2462 г
Натрий, Na 294.34 мг 1300 мг 22.6% 33.8% 442 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4227 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Хлор, Cl 458.22 мг 2300 мг 19.9% 29.8% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.7 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 42.57 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3082 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6356 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 47.6% 315 г
Литий, Li 22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 10.9% 1368 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 13.5% 1109 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 11.8% 1273 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Рубидий, Rb 198.7 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18832 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 13.3% 1129 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу в горшочке составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ГОРШОЧКЕ

Овощное рагу в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 12,2 %, калием - 12,8 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Овощное рагу в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу в горшочке, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги