Рецепт Морской язык запеченный с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык запеченный с сыром и грибами

Язык морской	515 г
Соль, с пониженным Натрием	1 г
Дижонская горчица	25 г
Лук репчатый (Жарка)	46 г
Грибы, портобелло, подвергнутые ультрафиолетовому излучению, запеченые в гриле	50 г
Перец сладкий (Жарка)	93 г
Сыр чеддер	76 г
Organic Sour Cream	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык запеченный с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.4%	809 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.8%	778 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	20.6 г	2273 г	0.9%	0.8%	11034 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.5 мкг	900 мкг	7.1%	6.5%	1417 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	5.2%	1765 г
Витамин В4, холин	2.01 мг	500 мг	0.4%	0.4%	24876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.1%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	3.137 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12751 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	3%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	14.53 мг	90 мг	16.1%	14.8%	619 г
Витамин D, кальциферол	0.896 мкг	10 мкг	9%	8.3%	1116 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.803 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	0.9%	10204 г
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23923 г
Менахинон-4 (МК4)	0.018 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.429 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.0029 мг	20 мг	20%	18.3%	500 г
Ниацин	1.927 мг	~
Бетаин	0.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.94 мг	2500 мг	11.4%	10.5%	877 г
Кальций, Ca	116.83 мг	1000 мг	11.7%	10.7%	856 г
Магний, Mg	44.96 мг	400 мг	11.2%	10.3%	890 г
Натрий, Na	224.52 мг	1300 мг	17.3%	15.9%	579 г
Сера, S	139.15 мг	1000 мг	13.9%	12.8%	719 г
Фосфор, P	157.8 мг	800 мг	19.7%	18.1%	507 г
Хлор, Cl	105.55 мг	2300 мг	4.6%	4.2%	2179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	4.2%	2190 г
Йод, I	36.98 мкг	150 мкг	24.7%	22.7%	406 г
Кобальт, Co	12.904 мкг	10 мкг	129%	118.3%	77 г
Марганец, Mn	0.0486 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4115 г
Медь, Cu	75.16 мкг	1000 мкг	7.5%	6.9%	1330 г
Молибден, Mo	2.525 мкг	70 мкг	3.6%	3.3%	2772 г
Никель, Ni	3.956 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	1.342 мкг	55 мкг	2.4%	2.2%	4098 г
Фтор, F	273.13 мкг	4000 мкг	6.8%	6.2%	1465 г
Хром, Cr	34.82 мкг	50 мкг	69.6%	63.9%	144 г
Цинк, Zn	0.9487 мг	12 мг	7.9%	7.2%	1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.842 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	1.367 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.18 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.068 г	min 16.8 г	0.4%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.057 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~

Энергетическая ценность Морской язык запеченный с сыром и грибами составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	20.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Морской язык запеченный с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,7 %, йодом - 24,7 %, кобальтом - 129 %, хромом - 69,6 %

Чем полезен Морской язык запеченный с сыром и грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской язык запеченный с сыром и грибами, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык запеченный с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Котлеты из чечевицы красной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе