Анка-пулеметчица

11.04.2019 10:16

Дневник питания за 10.04.2019

Сегодня еле добрала углеводы. Обычно они первые у меня заполняются, а с новыми настройками их все не хватало. Вроде и разница маленькая по сравнению с прошлыми настройками... А вот оказалось заметно :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	11	36.1	0.1	0	8.8
перга	10	23.8	2.1	0.2	3.4
Яйцо куриное (Запекание)	50	73.3	6.1	5.3	0.4
Кефир 1% жирности	42	16.8	1.3	0.4	1.7
Овсяная мука с отубями	10	40.4	1.5	0.9	5.9
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Миндаль (Пассерование)	10	55.7	1.8	4.8	1.2
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	15	43.5	0.5	0	10.9
Итого	998	535	34	25	37

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Индейка, грудка, только мясо	102	116.3	24.1	1.5	0.1
Цветная капуста (Пассерование)	204	58.5	5	0.6	8.1
Кабачок (Пассерование)	102	23.2	0.6	0.3	4.5
Булгур, приготовленный	60	49.8	1.8	0.1	8.4
Вегетарианский плов	60	59	1.2	1.6	9.7
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Перец черный, молотый или горошек	1	2.5	0.1	0	0.4
Итого	1290	484	34	20	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	99	155.4	12.6	11.4	0.7
Хлеб из цельного зерна	40	100.8	5	1.4	14.7
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	24	69.6	3.9	5.1	2.1
Помидор (томат), парниковый	290	40.6	1.7	0	11
Лук репчатый	35	14.4	0.5	0.1	2.9
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Вегетарианский плов	100	98.4	2	2.6	16.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	27	62.6	1.4	0.1	13.8
Итого	1361	581	28	21	67
Итого за день	3649	1601	97	67	141

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Клубничка 11.04.2019 11:49

Ну и не добирай, велика важность , углеводы, хуже если переберешь, мое мнение... Смущаюсь

Анка-пулеметчица 11.04.2019 12:03

Вероника, все правильно. Но пока хочу добирать свои 1600. А без угликов не выходит Печально

Сергей Иванов 11.04.2019 13:32

Anna Gherib, лучше, когда НАДО добирать, чем когда «ой, перебор...). С улыбкой

Анка-пулеметчица 11.04.2019 14:33

Сергей Иванов, согласна, тем более, что всегда есть сухофрукты в наличии С улыбкой

Просто так необычнл стало, что их добирать нужно... Я то на них и выросла на 30 кг в свре время. С жирами у меня по жизни дружба так себе (кроме молочных жиров, пожалуй...), а вот булки-пирожки - это даааа Широкая улыбка

Марина 11.04.2019 19:49

Тебе не надоедает каждый день овсяноблин есть?) Нет, это, конечно, вкусно с творогом и фруктами, я иногда тоже готовлю. Но вот так, чтобы каждое утро - не, мне надоест. Я часто йогурт ем, хлопья разные, иногда омлеты и т.п... Хотя постоянство - это тоже неплохо)))

Анка-пулеметчица 11.04.2019 20:51

Марина, нет С улыбкой

Мне вкусно. Но сегодня, например, захотелось яиц с горохом и хлебом. Но завтра опять овсяноблин. Уже хочется С улыбкой

Марина 11.04.2019 21:23

Anna Gherib, У тебя, наверно, овсянка с каким-то наркотиком))) Надо и себе приготовить. Хотя вчеры обычные блины ела, с миксом пшеничной и кукурузной муки (готовла для семьи, по просьбе точки, ну и для себя)))

Анка-пулеметчица 11.04.2019 23:41

Марина, а ты в какой пропорции пшеничную к кукурузной добавляла?
Мой наркотик - это творог в овсяноблине Широкая улыбка

А еще ореховый вкус самого блина! На самом деле, я потом, в течение дня, ничего сладкого не ем. И утром вот реально хочется сладкого вкуса. Творог с медом и изюмом + ореховый блин + сладкий кофе - предел мечтаний С улыбкой

Марина 11.04.2019 23:47

Anna Gherib, Скорее кукурузную к пшеничной, примерно третью часть. И с творогом блины тоже ем, и с фруктами, и с сухофруктами. А у вас в Тунисе творог нормальный? У нас тут, в основном, соленый или содой отдает... Делают сейчас типа нашего, но в одном магазине, куда мне далеко добираться (там же ржаную муку только в одном месте продают). А так я сама готовлю из йогуртов, а йогурты на заквасках... и запеканки вроде чизкейков из отвешенного йогурта(творога)...

Анка-пулеметчица 11.04.2019 23:59

Марина, у нас творог вкусный продают, но слишком водянистый. Если воду слить, то выходит мало и получается дорого. Я уже много лет делаю творог сама. На 2 литра молока 1 литр кефира. Кипячу пару минут, даю полностью остыть, на сито и в холодильник на ночь. Мне нравится больше, чем магазинный украинский С улыбкой

Марина 12.04.2019 00:40

Anna Gherib, Кипятишь? Я не кипячу, а на водяной бане у меня (вода кипит, а йогурт до 75-85 градусов довожу). Так в нем больше полезностей остается и мягенький, не резиновый. Ну это, дольше, конечно, чем пару минут) Зато вкусно. Только если часто делаю, то потом сыворотку выливать жалко... У меня на ней уже и блины, и хлеб, и коктейли иногда для ребенка, и даже умывалась)))

Анка-пулеметчица 12.04.2019 01:59

Марина, умываться - интересная идея! Я выливаю без зазрения совести. Кипячу тоже абсолютно спокойно. Делаю на магазиноом молоке, которое и так мертвое уже... Там спасать нечего С улыбкой

Резиновым творог никогда не выходит. Наоборот 1 раз решила не кипятить, а только довести до кипения и выключила. Слишком жидко вышло. Как крем... Мне не понравилось.

Lanana 12.04.2019 02:01

Марина, можно еще кубики наморозить с сывороткой, и протирать лицо таким льдом.

Анка-пулеметчица 12.04.2019 10:03

Lanana, а это при каком типе кожи?

Lanana 12.04.2019 10:41

Anna Gherib, при всех типах кожи можно льдом протирать. Если только какая-то индивидуальная непереносимость. А так, с чем хочешь можно наморозить. И с травами, и зеленый чай, и с ламинарией, и с огурцом. Заварить, как чай, потом жидкость заморозить. И молочные можно. И с добавлением меда.

Елена 12.04.2019 10:46

Anna Gherib, Аня, а не подскажите рецепт своих овсяноблинов? -) Заранее спасибо-) Дарю цветочек

Анка-пулеметчица 12.04.2019 14:31

Lanana, я льдом пользуюсь. У меня сейчас ромашковый и огуречный есть. Именно сыворотка интересует. Главное, чтоб не для сухой кожи. У меня комбинированная... Жирной больше С улыбкой

Молочно-медовые - интересно! Поищу при каком типе можно. Молоко нужно подогреть, чтоб мед расстворился?

Анка-пулеметчица 12.04.2019 14:39

Елена, как-нить летом в отпуске рецепт на сайт выложу. Пока так: классический: яйцо+40 мл молока+40 гр овсяной муки. Мне 40 гр муки много(изжога потом), оставила 30 гр. Я внесла свои изменения. Молоко поменяла на кефир. Можно так же растительное молоко использовать, но калорийность увеличится. 30 гр овсяной муки разбила на: 10 гр овсяной+10 гр льняной+10 гр ореховой муки. Льняную/ореховую делаю сама из семян/любых доступных орехов. Лен можно на кунжут заменить. В общем, пропорции соблюдаете и меняете все по вкусу и желанию С улыбкой

Лить тесто на разогретую сковородку и жарить на среднем огне под крышкой с 2ух сторон. Начинка может быть как сладкой, так и соленой. Все, что хотите. Я люблю сладкую: 100 гр творога+15 гр изюма+10 гр меда. Все это - на одну порцию. Калорийность от 500 до 600 калорий в зависимости от ингредиентов.

Марина 12.04.2019 14:54

Anna Gherib, Ну я на фермерском делаю... А какие творожные запеканки выходят!!! Вот как раз сейчас с изюмом ем))) Правда очень сладкая вышла, ребенок просил сладкую, а я еще сладость от изюма не учла. Но зато дочке нравится.

Марина 12.04.2019 14:57

Lanana, Спасибо! Раньше морозила) У меня уже места не хватает для всех этих кубиков))) Но идея хорошая. Особенно если эта "живая" сыворотка и молочка не кипит (я йогурт для запеканок просто отвешиваю и получается мягкий творог).

Светлана Фомичева 12.04.2019 15:03

Марина, есть рецепт сыра из сыворотки, ее выпаривают несколько часов, пока цвет слегка кофейный не станет, какой то немецкий, кажется, сыр, погугли, там его много нужно,

Светлана Фомичева 12.04.2019 15:09

Марина, Сыр Брюност, из сыворотки, сливок и масла

________________________________________

Марина 12.04.2019 15:10

Светлана Фомичева, Ой, я когда-то пыталась рикотту из сыворотки приготовить. Мороки куча, а в итоге " с гулькин нос", оно того не стоит. вы сами лично делали?

Светлана Фомичева 12.04.2019 15:13

Марина, нет, я вообще не делаю творог, покупаю. Все хочу из замороженного кефира попробовать, но у нас легко можно купить домашний творог, поэтому не замарачиваюсь

Lanana 12.04.2019 18:51

Марина,

Марина написал:
Особенно если эта "живая" сыворотка

Конечно. Надо пойти наморозить молока козьего. Им тоже можно.

Lanana 12.04.2019 18:58

Anna Gherib, мед и в неподогретом раствориться. Дать минут 5 постоять. А вообще, все индивидуально, конечно, подбирается. Из чего кубики лучше подойдут. На мой взгляд, молоко весьма нейтрально (как и сыворотка). Должно подойти для любой кожи.

Анка-пулеметчица 12.04.2019 21:39

Lanana, спасибо. Творог заканчивается. Скоро сыворотки наморожу. Начну с нее С улыбкой

Lanana 12.04.2019 21:41

Anna Gherib, расскажите потом, понравилось, нет.

Анка-пулеметчица 12.04.2019 21:55

Lanana, постараюсь не забыть С улыбкой

Lanana 13.04.2019 00:03

Anna Gherib, ок!

Елена 13.04.2019 14:47

Anna Gherib, Спасибо большое!!!-)