Елена Бойцова
08.06.2022 11:51

Курогрудь

Какой здоровый рецепт ни возьми везде будет грудка. Мол и не жирная она и питательна и вкусно. Но она ж сухая. Как ее есть не запивая чаем я не знаю. Ну салат салатом а для нее требуется прям жидкость. Грудка индейки уже чуть лучше но все та же сухая птичья плоть. Сильно ли увеличивается калорийность если ее зажарить в желтковом кляре? Убьет ли это всю пользу. Наверное да. Зато получилось вкусно))

Saadi 08.06.2022 12:33
Главное в грудке правильно приготовить, тогда сухой не будет.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.06.2022 12:39
В кипящую воду класть, варить 15 мин, вытащить. Сухая не будет. Использовать можно в салатах. Я вместо хлеба ее ем с первым.
.
Вы пока, как мне кажется, не определились, вам стройнеть, или эпикурействовать. Может, спросите у мужа? Вполне возможно, он скажет, чтоб не портили фигуру.
Елена Бойцова 08.06.2022 12:47
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), мужу надо чтоб я была собой довольна, он же будет мной доволен пока может меня обхватить, это цитата) Вареная курогрудь для меня сухая как не вари. Пробовала как не готовь в салате я ее не съем достаточно а выберу все овощи.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.06.2022 12:58
Елена Бойцова, вам виднее, что делать. Главное, быть довольной. Тогда жарить и есть.
Человек должен найти точку, где он максимально счастлив. Для меня грудка источник низкокалорийного белка, не более. Мне нужны мышцы вместо жира, успешно к этому иду. И им, мышцам, фиолетово на мои пристрастия. А мне нужен результат. Я испытываю удовольствие от того, что одежда сидит прекрасно, что я лёгкая на подъем, мне сверстницы завидуют. А 63 года это не кот начхал. Или шустро на велосипеде, или грузно переваливаясь пешочком, с одышкой и потея, есть разница? Но донесут они домой покупки, как навернут хорошенько вкусняшек, да как лягут отдохнуть.. Вот оно, щастье.. Мне нет, кусок торта не лезет, когда вспоминаю и свой бывший лишний вес, и их. Даром не надо, я с постным мяском поживу.
.
И да, есть можно ВСЁ, но в рамках заданного калоража.
Елена Бойцова 08.06.2022 13:09
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), а как же яйца? курогрудь еще нужно съесть а яйца улетают легко, я  на завтрак ем глазунью жарю конечно но без масла
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.06.2022 13:18
Елена Бойцова, не поняла вопроса. Жарьте хоть и на масле, главное быть в рамках разрешенного калоража.
Resnitsa 08.06.2022 13:40
Зачем сдалась вам эта сухая куриная грудка? Беру филе бедра индейки, запекаю в духовке. Вот честно вкусно. И не давишься и не запиваешь. А жиры там полезные и они нужны для женщин.
Alex 08.06.2022 13:42
Нарежьте тонкими стейками (не больше сантиметра) и пожарьте. Достаточно по 2 минуты с каждой стороны. Можно без масла, воды немного добавить. И приготовится, и сухой не успеет стать, так как 4 минуты всего.
Теряющий вес 08.06.2022 13:47
На сковороде гриль делаем, главное не пережарить (Когда полежит уже не такая вкусная, тогда просто с капустой или огурцами смешивать можно типа салата). Можно варить и оставлять в бульоне.  Еще вкусно Куриная пастрома с прованскими травами.
Мария Матейчик 08.06.2022 13:50
В куриной грудке важно готовить быстро, тогда не пересохнет. Кроме того что посоветовали раньше ещё можно в микроволновке готовить: смазываете тарелку маслом, небольшие кусочки филе готовите минуты 3 на максимальной мощности. Очень прилично выходит и вообще не сухая
Оля 08.06.2022 16:42
я курогрудку запекаю в гриле, либо в духовке целиком, но самый простой способ, который точно не пересушит ее, это нарезать стейками и на сухой сковороде жарить, положив на пергамент. его можно смазать маслом и присыпать специями
Галина 08.06.2022 19:15
Хороший способ сохранить грудку сочной - это сначала ее подрумянить на антипригарной сухой сковороде со всех сторон, чтобы запечатать сок внутри, а потом, добавив немного воды, довести до готовности минут 20-30. Готовую курогрудь нарезать поперёк волокон и употребить по назначению. Лучше готовить непосредственно перед едой.
Елена Бойцова 09.06.2022 16:26
Resnitsa, поддерживаю на все 100%))) вкуснее в разы
Не новая я 09.06.2022 16:33
меня конечно сейчас могут закидать камнями, но неплохо получается в кляре из яйца и предварительно отбив)
Анна Зажогина 09.06.2022 16:37
Не новая я,я тоже так делаю, мне нравится!
Анна Зажогина 09.06.2022 16:41
Можно замариновать со специями и маслом растительным (около 1-1,5 часа), а затем запечь в духовке в фольге при температуре 180 градусов 20-25 мин.
JRo 09.06.2022 16:44
Не новая я, вполне себе рабочая тема, тоже так делаю, к яйцу ещё чуть-чуть соевого соуса добавляю и на электрогриль.
Не новая я 09.06.2022 16:52
JRo,вкусно получается, мне нравится и не так сухо
Марта 11 09.06.2022 17:13
Не новая я,Я так тоже раньше делала . А иногда с картофелем. Обмакивала куриные эскалопы в яйцо , а затем в сырой потертый картофель. Ладошками прихлопнуть его хорошенько к мясу,  чтобы держался и несколько минут с каждой стороны на сковороде. Очень вкусно .
Не новая я 09.06.2022 17:13
Tanja, с картофелем не пробовала, вы мне подали идею)
Kallipssa 21.06.2022 10:29
Оля, тоже так люблю🥰
Кристина 21.06.2022 13:12
Понравилось мне высказывание одного тренера, который был когда-то выступающим бодибилдером. Что до куриной грудки с гречкой нужно ещё дорасти 😄 Поскольку это инструмент выступающих спортсменов, которые оттачивают форму до идеала. Остальным же, а тем более тем, у кого есть лишний вес, давиться курогрудью совсем не обязательно, достаточно просто меньше жрать 😁 Это все равно, что шлифовальной машинкой для огранки брилиантов обрабатывать каменную глыбу - довольно бессмысленно, хотя в теории возможно. Только ведь есть более эффективные и подходящие для этой цели инструменты.
Елена Бойцова 21.06.2022 13:30
Кристина, Хороший тренер))) а мой на меня орал просто что то типо "дура и как ты веса будешь на огурцах жать, а?" ну не привыкла я к завтраку. Впрочем я и сама пришла к тому что не тяну на огурцах то и начала кушать утром нормально. Причем не углеводов потому что они улетают махом а тренить больше часа
Кристина 21.06.2022 14:10
Елена Бойцова, а мне на углеводах норм. Ем за 2-3 часа до, потому чтот не люблю на полный желудок заниматься, а перед самой тренировкой закидываюсь углеводным злаковым батончиком, самым дешёвым, по 15 рэ. И по ощущениям как раз во второй половине тренировки он включается 🙂 пробовала мороженое так же перед тренировками, но не пошло, батончик наверное медленнее переваривается и как раз к нужному моменту, когда начинаешь утомляться, подключается
Елена Бойцова 21.06.2022 14:52
Кристина, я тренила с утра))) батончики ем только когда на велосипеде езжу долго иначе не лезет. Сладкое я не люблю. Мюсли могу пожевать но они через меня пролетают мигом никак не влияя на способность тянуть веса
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты