как всегда информация в интернете сильно разнится - одни уверяют в
полной безопасности, другие пугают всем чем только смогут
придумать.
лично для меня сукралоза стала спасением - она достаточно сладкая,
не ощущаю привкуса и даже если все то количество что я ем
восстановится до обычного сахара, думаю, я и не замечу (флакончик
10г я съела за год при очень активном использовании).
замеряла сахар до и после - не изменился. а это значит, что если
сукралоза и восстанавливается в сахарозу, то ее количество
настолько незначительно, что уровень глюкозы не увеличивается и
инсулин на нее (сукралозу) не вырабатывается т.к. в ином случае
было бы заметное падение глюкозы в крови.
считается, что инсулин вырабатывается рефлекторно просто на сладкий
вкус во рту (помните собачек павлова?), а при повышенном инсулине
похудеть не получится.
а какой у вас опыт употребления сукралозы?
Белок тоже отлично повышает инсулин - https://znatok-ne.livejournal.com/55159.html
https://znatok-ne.livejournal.com/55755.html