YANA

21.02.2016 12:39

Сытный зимний `Гороховый суп-пюре с гренками и чесноком`

Калорийность - 70.7 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода питьевая артезианская негазированная	1500 г
Горох, зерно (Приготовление пюре)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	100 г
Масло подсолнечное	40 г
Чеснок луковица	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Горох промыть холодной водой несколько раз. Затем залить водой и
поставить на небольшой огонь минут на 40 (смотреть по развариванию
гороха). Натертые лук и морковь обжарить на подсолнечном масле.
Отдельно обжарить на подсолнечном масле кубики ржаного чёрного хлеба для
гренок.

В посуду для подачи нарезать несколько зубчиков чеснока, и добавить
только снятые со сковороды гренки и оставить на 10 минут (если это
возможно - накрыв сверху крышкой или тарелкой для пропитки гренок
чесночным ароматом).

После разваривания гороха добавить соль, специи и обжаренный лук с
морковью, все хорошо перемешать и дать ещё потомиться на маленьком огне под крышкой 10-15 минут.

В посуду для подачи на гренки и чеснок вылить готовый суп-пюре и перемешать.

Приятных горячих зимних вкусностей!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	4.2%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	9.2 г	4.2%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	81.5 г	3.59%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.6%

b-car

10.3%

В1

4.9%

1.3%

Холин

6.4%

7.2%

3.3%

1.1%

B12

0.4%

6.9%

5.7%

вит.К

0.6%

5.2%

Калий

5.8%

2.9%

40.4%

5.7%

8.5%

7.3%

9.1%

6.8%

0.8%

23.7%

16.5%

12.3%

17.6%

4.3%

18%

4.7%

НИКА 21.02.2016 12:45

Вкуснятина,с гренками!!!

YANA 21.02.2016 12:53

Рамиля 21.02.2016 12:57

Красиво!

Наталья 21.02.2016 12:58

вспоминается детский сад, нам гороховый суп с гренками давали. ням-ням

Фрида Г 21.02.2016 14:30

ЯНА, ПОДСКАЖИТЕ ПОЖ. как создав рецепт обнародовали его? на что нужно нажать чтобы он вышел на ленту ? уже на ленте добавили фотку?
А то я что туплю.

YANA 21.02.2016 15:10

Фрида Г, сначала создала рецепт в дневнике питания. затем в блоге создала новое сообщение где выбрала рубрику "рецепт" и где выбрала данной блюдо (его название). прикрепила фото в месте для текста и сделала его описание. нажала снизу "отправить" для размещения всего это в ленте.

Фрида Г 21.02.2016 15:16

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! С улыбкой

Наталья 21.02.2016 15:33

Ой объедение наверное!

YANA 21.02.2016 15:35

Наталья, именно так С улыбкой

. и сытный. пол дня сытости обеспечено. Хорошо

Надежда Горитовская 21.02.2016 15:49

У меня сегодня на обед тоже гороховый суп, правда без гренок, но поверьте, тоже очень вкусный получился. Всем удачи.!

Олеся Золотникова 21.02.2016 16:09

То-же люблю такой супчик, иногда делаю с гороховой муки суп пюре, а еще очень быстро варится такой суп с красной чечевицей(мелкой), 15 мин и готово.

Людмилка 21.02.2016 16:18

Yana, а что вы делате если желудок начнет беспокоить ? Это же горох ?

Guly 21.02.2016 17:02

Yana, Вкуснятина! Иду готовить. А то лень было в магазин идти за чечевицей (из нее так готовлю), а про горох и не подумала.

Наталья Сахарная 21.02.2016 23:19

Обожаю гороховый суп, особенно когда он густой, с чесночными гренками не пробовала. Спасибо за идею

Татьяна Козырева 23.02.2016 17:07

Я люблю суп гороховый, но от него вздутие неимоверное!

Татьяна Пушкарева 23.02.2016 17:23

Вкусненько! Хорошо

Alina Sviridenko 23.02.2016 17:25

супер))очень аппетитно))

Прелистина 25.02.2016 18:45

Спасибо!!! Мммм..... Хорошо

Mom Girl 25.02.2016 20:50

Люблю гороховый суп, попробую ваш рецепт.

Елена Борисова 25.02.2016 21:22

Давненько горох не кушала, пора опять начинать. спасибо за рецепт. )

Анастасия Курбатова 26.02.2016 10:23

ой как вкусненько )))

Джим Моррисон 26.02.2016 10:26

Вкусно выглядит, спасибо за рецепт)

YANA 26.02.2016 17:18

Людмилка написал:
Yana, а что вы делате если желудок начнет беспокоить ? Это же горох

бобовые мной переносятся отлично.

Татьяна Козырева написал:
Я люблю суп гороховый, но от него вздутие неимоверное!

пожалуй, это индивидуально у каждого. у кого-то молочные продукты "не идут", у вас по-видимому - бобовые.

Юлия Д. 29.02.2016 10:33

Спасибо, только что искала рецепт горохового супа-пюре чтобы сегодня приготовить.

Стася 29.02.2016 10:48

Татьяна 29.02.2016 21:59

Завтра приготовлю тоже с гренками.Спасибо за идею.Я ещё копчёные рёбрышки добавляю.

Юлия 01.03.2016 14:03

Yana, вчера приготовила, это очень-очень вкусно Хорошо

, только вот скажите у вас прямо в крем перетирает блендер или все же остаются крупинки гороха?

YANA 01.03.2016 23:36

Татьяна., Стася, Юляшка, Джим Моррисон, Елена Борисова, Mom Girl, Прелистина, Alina Sviridenko, серафима сургутова, Maxat Kondo, Таня, Наталья Сахарная, Maxat Kondo, Фрида Г, девочки, не за что))

YANA 01.03.2016 23:45

Юлия, рада что вам понравилось))

в данном рецепте блендер не использую, т.к. горох сам хорошо и быстро разваривается до пюреобразного состояния) но маленькие кусочки гороха остаются (видно на фото).