Дневник питания за 10.02.2022

🔹Вчера провела дегустацию хлеба "Тартин солодовый" и обезжиренного йогурта с малиной из ВкусВилл - хлеб не особо понравился, а йогурт вкусный, хорошо чувствуется вкус малины.
🔹Пожалела, что позарилась на скидки и взяла на пробу сразу несколько видов бездрожжевого хлеба. Держу его в холодильнике, но больше одного кусочка в день в рацион не очень влезает, только мешается. Боюсь, что начнёт портиться. Наверное вынесу на балкон - там сейчас днём до 0° доходит, а ночью до -7°, и дольше сохранится.
🔹Пока для себя определила, что иногда буду брать в этом магазине в качестве белого хлеба "Чиабатту", а в качестве чёрного "Литовский".
🔹Правда, не продегустировала ещё "Тартин пшеничный", "Тартин пшенично-ржаной" и "Хлеб с прованскими травами" - все по 300 г в пакетах. Ужас - у меня дома сейчас более 1 кг разного хлеба, а в день ем всего 30-40 г. Если только заморозить лишний пока, иначе испортится... Или засушить...
🔹Ну а из остатка белков в микроволновке сделала просто омлет.
🔹Сегодня решила сделать рацион на 1000 ккал - свой минимум по основному обмену пока не прикидывала (вообще надо будет потом как-нибудь прикинуть, а сейчас времени не хватает) и поэтому эту цифру пока считаю своим минимумом. Я на неё вполне наедаюсь и получается небольшой дефицит калорий - чуть больше, чем обычно, и намного меньше, чем у многих здесь. Но я не спешу - немного осталось.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
А теперь о мировых праздниках сегодня:
❄❄❄День рассматривания лиц❄❄❄🔹Мы всегда куда-то спешим, скользя равнодушным взглядом по идущим навстречу людям. Если и привлечет ненадолго внимание, то какая-нибудь яркая деталь внешности или одежды: "Классно одета." Или: "Ух ты! Какой кошмар!"
🔹А если чуть замедлить шаг, обратить внимание на лица, насколько позволяет вежливость, то начинаешь понимать, какое чудо эти глаза - голубые, синие, карие, черные, зеленые, с веселыми искорками в зрачках, насколько совершенно разные у встречных людей носы, губы, брови. Насколько красивы румянец на нежных щечках детей, гладкая фарфоровая кожа молоденькой девушки и чуть тронутое косметикой лицо немолодой, но ухоженной и элегантной дамы. И ты приходишь к мысли о том, что все они хороши сами по себе, а маленькая доработка в сторону улучшения не столь уж необходима.
🔹Можно в этот день сесть перед зеркалом, и вглядеться своё лицо - и вдруг вот оно! - вот они мамины глаза, вот дедушкин подбородок и "ничейный", просто уставший взгляд...
🔹Желаю, чтобы в этот день рассматривания лиц глаза были не уставшие, губы - улыбчивыми и каждая мелочь отражала душу.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄День памяти А.С. Пушкина❄❄❄🔹10 февраля 1837 года в 37 лет от ранения, которое получил во время дуэли с Дантесом, умер А. С. Пушкин .
🔹Произведения А.С. Пушкина переведены на все языки мира. Он считается основателем литературного русского языка и символом русской классической литературы.
🔹Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.
🔹Интересный факт: прадед А.С. Пушкина А.П. Ганнибал был родом из Эфиопии. А. С. Пушкин - потомок африканского мальчика, сначала пленника, а затем и крестника царя Петра, волею судеб оказавшегося в заснеженной России.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄❄❄День рождения утюга❄❄❄❄❄🔹В роли первых утюгов выступали булыжники (между которыми укладывали вещь), нагретые камни и плоские пруты. Затем возникло устройство из рифленой доски и скалки (валек и рубель). Чтобы прогладить белье, его наматывали на скалку и с усилием раскатывали доской по столу.
🔹Первое документальное упоминание об утюге датируется 10 февраля 1636 года. Запись нашли в царской книге регистрации расходов. Он был монолитным и весил 10 кг.
🔹Я застала в деревнях ещё старые тяжелые утюги, которые нагревались за счёт углей внутри.
🔹Первый электрический утюг запатентовал американец Генри Сили 6 июня 1882 года.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄Международный день карточной игры «Криббедж»❄🔹Криббедж - это старинная английская игра, которая появилась в Великобритании в начале XVI века и получившая широкое распространение в США с первыми поселенцами. На сегодняшний день Криббедж очень известна во всем мире и имеет множество разновидностей.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄День угощения домового (Велесичи;Кудесы)❄🔹Это древний славянской праздник. Название Кудесы - люди общались и веселились с домовым при помощи кудес (бубнов). В этот день почитают также Бога Велеса, т. к. Домовой ему подчиняется, - отсюда название Велесичи.
🔹Домовой – это дух жилища, покровитель и хозяин дома. Его называют домовик, дедушка, хозяин, доможил, дух-хранитель, запечник, хатник, банник, а у моего папы на родине суседком (папа утверждает, что в детстве видел его). Обычно он выглядит как низкий старик с седой бородой, всклокоченными волосами и густой шерстью. Живет за печью, в конюшне, у порога дома, на чердаке или в красном (святом) угле.
🔹Кошка – это одно из обличий домового. Он может показаться жильцам в кошачьей шкуре или в виде ее двойника, либо вселяется в домашнего питомца, чтобы заботиться и оберегать хозяев дома. Поэтому сегодня нельзя обижать кошек.
🔹Домовой не выносит ссор. Он может дать о себе знать в доме скандальных людей - начать бить посуду и строить разные козни. Поэтому не стоит нарушать гармонию в семье, чтобы не злить духа жилища.
🔹По поверью домового надо приглашать на новое место жительства, чтобы было уютно и безопасно жить.
🔹Сегодня люди задабривают домового. Угощают его сладостями, кашей, стаканом молока; можно подарить ему «скарб» – маленькую коробочку, наполненную старыми монетами, семечками, бусинками, красивыми пуговками. Так он почувствует, что хозяева его любят.
🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵🔷🔵
❄❄❄Всемирный день зернобобовых❄❄❄🔹Установлен ООН в декабре 2018 года по инициативе Республики Буркина-Фасо.
Их выращивали для еды ещё в Древнем Мире.
🔹В чем секрет их популярности? Бобовые обладают массой преимуществ:
• содержат много белка, способного заменить дорогой животный белок,
• являются источником аминокислот и микронутриентов,
•включение их в постоянный рацион питания положительно сказывается на здоровье людей,
• обладают невысокой стоимостью
• положительно влияют на плодородие почв,
• способны произрастать в условиях достаточно засушливого климата (что особенно важно для Африки).
🔹Поэтому выращивание бобовых в отдельных регионах способно уже сегодня решить проблему голода. Они не требуют особого ухода и неприхотливы к поливу и удобрениям. Зато собранный урожай может долго храниться.
🔹О содержании белка и других элементов питания в различных бобовых можно посмотреть в таблице и более подробно тут:

https://fitaudit.ru/categories/leg/protein

🔹В сое, например, может содержаться до 50 % белка в зависимости от сорта, условий выращивания и степени сухости. Из неё изготавливают изолят соевого белка с содержанием белка более 90% (для спортсменов и тех, кому нужен дополнительный белок). Продукты, изготовленные из сои, часто входят в диетическое питание благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, хотя есть и те, в которых калорий много. Соя вообще выделяется из всех растений своими питательными характеристиками. Можете почитать несколько противоречивую в какой-то степени, но очень подробную статью о полезных и нет свойствах сои и продуктах из неё:

https://vegnews.ru/stati/pitanie/soevye-produkty-spisok-tablica-polza-i-vred-dlya-organizma-kalorijnost/

🔹Кстати, из этой статьи - для пенсионерок:"В период менопаузы для поддержания уровня эстрогенов гормональная терапия может быть заменена на употребление соевых бобов. В 100 г продукта содержится суточная норма изофлавонов, необходимых для корректировки гормонального фона."