Мой здоровый рацион
Елена
24.01.2016 17:17

шаурма по -домашнему

Калорийность - 168.6 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Капуста пекинская 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 176 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Лук репчатый 36 г
Кетчуп 25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 219 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь по-корейски 50 г
Йогурт Активиa Натуральный 50 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 5 г
Горчица столовая 3 г
Общая масса ингредиентов: 836 г
Масса готового блюда: 783 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Сегодня выходной и я  решила приготовить шаурму-по домашнему.Не бросайте в меня тапками,рецепт может быть  не совсем диетический и не новый.Но домашним такая закуска  нравится.Может и вам пригодится.Я и сама с удовольствием полакомилась.И даже уложилась в калорийность!  Калл -168.6  на 100гр,белки-8.1,жиры-6.5 углеводы-19.1

Овощи  и отварную грудку мелко порезать,заправить  соусом и кетчупом,перемешать.Нарезать лаваш на квадраты.Уложить овощи на лаваш,завернуть и обжарить до румяной корочки с обеих сторон на сковороде  на подсолнечном масле.
Соус: йогурт Активия натуральный+ соевый соус+ горчица.
Витамины и минералы рецепта
Nikol_Yva 24.01.2016 17:25
 3 
Выглядит божественно! Я бы соблазнилась, поставь кто-нибудь передо мной такую тарелку, а потом прошлась бы с Лесли Сансонс 2 мили. :D

Ольга Матина 24.01.2016 17:25
 1 
как аппетитно выглядит,хоть в магазин за лавашем беги!!

Екатерина У 24.01.2016 17:27
 2 
Тапками кидаться не будем, а скажем спасибо!

женя клименко 24.01.2016 17:31
 1 
всегда все фото так аппетитно выглядят)))беру на пробу

алексей похудейкин 24.01.2016 17:43
 2 
делаю иногда в дни чит мила . но вместо майонезов использую терияки и обжариваю без масла на антипригарке. ноеще и лаваш приходится поискать чтоб не с высшего сорта а хотя бы из первого а лучше вообще зерновой но его найти трудно. основной колораж с лаваша.

Елена 24.01.2016 17:44
 3 
Nikol_Yva, Ольга Матина, Екатерина У, женя клименко, Спасибо,что отнеслись
с понятием! Я сама соблазнилась.Каждая шаурмина в среднем вытягивает на 55-70 гр. Это тянет на 92,ккал ,по больше на 72гр-121.ккал.Я в обед поела суп ,салат и шаурму.Вышло на 541 ккал.Ну минивело покручу.Хотя в дневной калораж хорошо всё вписалось.))

Наталья Сахарная 24.01.2016 19:13
 2 
Вкусняха.  Вообще люблю такие рецепты, можно менять ингидиенты под себя и каждый раз получается новое  блюдо.  Можно мясной , а можно овощной 

Джим Моррисон 24.01.2016 19:24
 1 
Тоже делаем, отличный обед)

Наталья 24.01.2016 19:30
 1 
Елена Пащенко,   очередной шедевр! Спасибо! :хорошо:

Елена 24.01.2016 20:09
Наталья Ключникова, Ну на шедевр,не тянет,конечно! :oops:Но всё равно спасибо! :rose:

Анна Чеботарева 24.01.2016 20:14
 2 
а если лаваш заменить омлетом, ну знаете такие как блинчики делают!

Гулюса 24.01.2016 20:15
 1 
Вкуснооо :хорошо:

Елена 24.01.2016 20:59
 1 
Анна Чеботарева, Тоже вкусно будет! Но совсем другое блюдо! :D

Серафима 24.01.2016 21:04
Ловите тапок!!! :)

Елена 24.01.2016 21:04
 1 
Marina I, Ну,для снижения калорийности-лучший вариант,конечно! :хорошо:

Елена 24.01.2016 21:10
 1 
серафима сургутова,  :oops: Я больше не буду...чес слово..)))

Серафима 24.01.2016 21:11
 4 

Елена 24.01.2016 21:17
 4 
А кстати о сковороде -гриль.Я тут задумалась.А стоит ли такую штучку купить? Кто то пользуется такими.? Может поделитесь опытом и впечатлениями.
 
 

Мария 24.01.2016 21:29
 3 
Елена Пащенко, я пользуюсь такой.Домашним нравится и мне полезно)) Овощи:кабачки,баклажаны и помидорки на драку-собаку расходятся(правда для своих мужчин,я их все-таки масличком или соусом протираю).Куриные крылышки и голяшки вкусные зажаристые без грамма масла получаются. Я как-то даж котлеты в этой сковородке делала,только ,чтоб не прилипли смазывала решеточку маслом.

Наталья Веденеева 24.01.2016 21:36
 2 
А я хочу купить электро гриль, двух контактный, вот это вещь.Но у нас пока такие вещи не продаются.

Ольга Митина 24.01.2016 21:49
 2 
Елена Пащенко написал:
А кстати о сковороде -гриль

Какая интересная вещь! Первый раз такую вижу. Она такая огромная? Я не очень поняла ка е. пользоваться . Сверху газовый плиты или в духовке ?  :oops:

Катерина 24.01.2016 21:50
 2 
Елена Пащенко, На гриль сковороде лучше,наверное,будет...без маслица... А так очень интересно и вкусно,наверное)))

Ольга Митина 24.01.2016 21:51
 1 
Надо сделать такую штучку. если не для себя, то для сынули. Он у меня мало чего ест к сожалению...

Елена 24.01.2016 22:18
 3 
Ольга Митина, Характеристики наверное немного могут быть разными,в зависимости от марки и производителя.Но примерно Крышка: диаметр 31,8 см; высота 8,3 см.
Да,ставится на газ,отверстие в середине,должно быть по центру камфорки.Сама заинтересовалась.Читаю отзывы в интернете.

svetlana 24.01.2016 23:46
 1 
Спасибо за рецепт

ирэн 24.01.2016 23:50
 1 
Я тоже смотрю всегда в магазине на гриль,но купить еще не созрела.Смотрится аппетитно. :хорошо:

Ольга Митина 25.01.2016 00:17
 3 
Елена Пащенко, надо тоже посмотреть , что пользователи пишут. Покорило то, что жир с мяса будет стекать в поддон. Я как-то покупала противень с решеткой, но он меня не впечатлил совсем.

Stefanie 25.01.2016 00:41
 3 
Елена Пащенко, я вот тоже пару лет назад такую хотела. но чет не задалось. но отзывы хорошие, только использовать только на газу можно. у кого электро или индукция - не подойдет.

Stefanie 25.01.2016 00:42
 2 
а шаурмы захотелось :хорошо:

Алька 25.01.2016 01:12
 1 
Marina I, я тоже на сухой сковороде так делаю, и лаваш подсыхает, румянится, становится хрустящим, тем самым как бы  запечатывает начинку. 

Irina ZH 25.01.2016 09:41
 2 
Стефания Гурбич, и мне тоже

Ольга К 25.01.2016 10:38
 1 
 Домочадцы мои тоже такие любят :хорошо:, а я уж и не припомню когда такое ела

Искорка *** 25.01.2016 11:04
 2 
Лаваш, вкуснота со всякими вариантами начинок. Сегодня у мужу день варенья буду тоже начинять лаваш

Татьяна Бабушкина 25.01.2016 15:01
 1 
Вкуснота! Так аппетитно выглядит! Спасибо за рецептик.

Анна Борцова 25.01.2016 15:04
 2 
Елена Пащенко, Я тоже пользуюсь гриль-газ и мне очень нравиться! Овощи, мясо, рыбу - все на ней вкусно получается и без лишнего жира.

Людмилка 25.01.2016 15:11
 2 
Елена Пащенко, так аппетитно выглядит, слюной изошла, а ведь у нас уже 21 час 10 мин Пойду быстренько водички похлебаю, слюну проглочу  :cry:

Елена 25.01.2016 15:19
 1 
Ольга К, А я лучше капельку в 50 гр,но съем...не хочу чувствовать себя ущемлённой.Главное что всё вписывается в зелёный коридорчик.Так то если разобраться начинка обычный салат из свежих овощей +курица отварная.Лаваш там самый калорийный .

Елена 25.01.2016 15:23
 1 
Искорка ***, Да,согласна.Я иногда своим делаю чебуреки с мясом из лавашей.Очень быстро и по вкусу от лавашей из теста не отличишь! :хорошо:Начинок много можно придумать!

Елена 25.01.2016 15:25
 2 
Анна Борцова, Вот здОрово! значит стОит купить такую?Лучше чем в духовке?

Elena Eder 26.01.2016 13:47
 1 
Спасибо за рецепт !

Курица и овощи и лаваш с соусом - очень вкусно ! :хорошо:!

Рамиля 26.01.2016 16:57
 1 
Я иногда делаю, только со сметаной и чесноком. Вкуснятина. 

НИКА 26.01.2016 17:03
 2 
Ленульчик,какая ж ты рукодельница,когда только успеваешь,всякую вкуснятину творить..и меня заражать... :скучно:,мимо пройти весьма сложно!!!

Алла 123 26.01.2016 17:04
 1 
Кошка на окошке 26.01.2016 17:36
 2 
Извините если повторюсь, не читала все отзывы, но т.к. я сама очень люблю шаурму (в нашем исполнении шаверму ;)) не могу не заметить, что если обжаривать на сухой сковородке, калорийность снизится, а вкус не пострадает (на мой взгляд только выиграет). Попробую с вашим соусом, спасибо!

Инга Инга 26.01.2016 18:03
 2 
Елена Пащенко, Я НА ОБЫЧНУЮ СКОВОРОДКУ СТАВЛЮ ДВУХЭТАЖНУЮ ОТ МИКРОВОЛНОВКИ( ОНА У МЕНЯ С ГРИЛЕМ).ЗАПЕКАЮ ИЛИ В ДУХОВКЕ ИЛИ В САМОЙ МИКРОВОЛНОВКЕ, НО УЖЕ НА ТАРЕЛКЕ БЕЗ СКОВОРОДКИ. :хорошо:

Инга Инга 26.01.2016 18:05
 1 
Romashkina, Я ТОЖЕ БЕЗ МАСЛА ГОТОВЛЮ.НАСТОЯЩАЯ ШАУРМА ТАК И ДЕЛАЕТСЯ И КАЛОРИЙ МЕНЬШЕ :хорошо:

Ирина 27.01.2016 11:12
 1 
Люблю такие вкусняшки! 

Елена 27.01.2016 11:24
 1 
Ника Доценко, Нинулик,да какая я рукодельница.Уж проще некуда -завернул в лаваш и готово.На сайте почитаешь,девочки шедевры готовят,хлеб пекут сами.А у меня хлебопечка пылится,всё никак не спадоблюсь хлеб испечь.Стыдоба! :oops:Но всё равно спасибо!  :DДоброе слово,всегда приятно!

Елена 27.01.2016 11:26
Romashkina, И вам спасибо,попробую на сухой сковороде,по вашему приготовить! :хорошо:

Арина Иванова 27.01.2016 11:38
 2 
Елена Пащенко, Вот и я на сухой делаю) У меня есть сковорода гриль, получается с красивыми полосочками:k: и без масла) Домашняя шаурма, это здорово) давно не делала, спасибо, за напоминание)

Наталья 27.01.2016 12:02
 2 
а че тапком, я тоже люблю такое иногда...

Любаша66 Наша 27.01.2016 12:08
 2 
интересный рецепт, только у нас лаваш не продается, нужно ехать в город за 30 км. А если в блин завернуть?

НИКА 27.01.2016 12:35
 1 
Елена Пащенко Хлеб то я,и без хл.печки пеку давненько...,а вот как ты приготовить и сфотать и нам показать :хорошо:

Дарина Ковач 27.01.2016 12:43
 1 
Какая классная полезная шаурма!

Илья Колтыгин 27.01.2016 12:50
 1 
Выглядит очень вкусно ))

Елена Иванова 27.01.2016 14:31
 1 
хочу-хочу-хочу, вечерочком сделаю. Люблю такие вкусняшки, а сегодня еще и в рациончик укладываюсь. Спасибо.

Анна Борцова 27.01.2016 14:42
 2 
Елена Пащенко, Здесь скорее со сковородой для жарки можно сравнить в плане полезности гриль-газ несомненно лучше. Духовка это другое немного, там все равно проходит процесс "тушения" что-ли... Я например иногда в духовке готовлю в "рукаве" - на гриль-газ рукавом не попользуешься ))). Хотя на гриль-газе можно запекать как на решетке так и в фольге. Вообщем очень даже не лишнее устройство на кухне, тем более, что готовится на нем быстрее чем в духовке.

Елена 27.01.2016 14:56
 1 
Анна Борцова, Спасибо! :хорошо:

Tanya V 27.01.2016 17:46
 1 
ооох какие же на вид аппетитные. кто бы еще приготовил, а то на меня лень напала:oops:

Арина Шемякова 27.01.2016 19:06
 1 
Шаурма - пища богов, так что невозможно вас винить)

Марина 27.01.2016 19:11
 1 
Не думаю, что рецепт не для МЗР, конечно не на каждый день , но пару раз в неделю, а почему нет?!
Взяла в избранное, спасибо!

Guly 27.01.2016 19:30
 1 
Елена Пащенко, спасибо за кулинарные фантазии. Я сама , по словам других, вкусно готовлю. Но я готовлю уже испробованные рецепты. А вот что-то сфантазировать как Вы... Шаурму делаю, благо завернуть можно практически все съедобное. Я вот о чем- попробовала Ваш салатик свекольный- очень вкусно и оригинально! Так сочетать продукты у меня б мозга не хватило. Всегда с интересом читаю Ваши рецепты.

Елена 27.01.2016 21:03
 1 
Tanya V, Арина Шемякова, Марина, Guly, Девочки,спасибо,вам за приятные отклики.А я боялась критики и ,что буду "от тапок уворачиваться "..  :rose:

Яна Мэй 28.01.2016 10:27
 1 
Спасибо за рецепт. Вот скину вес до 85 и порадую себя чем-нибудь подобным))) И за наводку на сковородку-гриль тоже спасибо)

Ольга Бачинская 28.01.2016 10:45
 1 
Чем бы соевый соус заменить? А то его сбраживают каким-то веществом для ускорения брожения.

Елена 28.01.2016 11:23
 1 
Дарья Кондратьева 28.01.2016 15:07
 1 
красота! вкуснота!

Евгения Битл 28.01.2016 17:08
 2 
Я делаю такую же, только лаваш не обжариваю. И вкусно, и не так жирно.

Ennija 28.01.2016 17:18
 1 
Елена Пащенко написал:
, И вам спасибо,попробую на сухой сковороде,по вашему приготовить

Не будет так вкусно. Лучше - духовка или микроволновка.

ПОНТиАК47 29.01.2016 01:23
 1 
Спасибо за очередной шедевр!!!  :rose: Забрал себе.

ирина владимировна 29.01.2016 12:05
 1 
Здорово,я тоже делаю с разными начинками,нравится еще с капустой и куриным фаршем, запекаю в мульте. Чаще пользую тортильи цельнозерновые. Рецепт забрала ! :хорошо:

Ольга 31.01.2016 23:55
 1 
Спасибо за рецепт!

Елена 13.02.2016 19:32
 1 
Корнеева Ирина, мне нравится себя иногда побаловать навертеть себе такую вкусняшку: клубнику и творог смешать,добавить фит парад и завернуть в лавашик.Обжарить на сковородке-гриле,лишь смазывая её маслом...мммм...как пирожки со сладкой начинкой...137,2 ккал...Но у меня творог 5%.Если взять обезжиренный,получится меньше. :D

Наталья Сахарная 11.10.2016 05:23
 1 
Спасибо,  побалуюсь своих и сама полакомлюсь. 

Инна 21.01.2017 23:39
 1 
Лаваш отлично подрумянивается на сухой сковороде без масла. Я всё время так делаю.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок