Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 460 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8.2% 1599 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17% 769 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.7 мкг 900 мкг 24.3% 31.7% 412 г
бета Каротин 1.312 мг 5 мг 26.2% 34.2% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.872 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5081 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3.3% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 6.8% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12853 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9809 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2039 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.88 мг 2500 мг 3.4% 4.4% 2980 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5513 г
Кремний, Si 1.853 мг 30 мг 6.2% 8.1% 1619 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 5.2% 2503 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 5.9% 2235 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3973 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 12.3% 1060 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3163 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 15% 873 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 10.8% 1198 г
Медь, Cu 77.35 мкг 1000 мкг 7.7% 10.1% 1293 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 7.6% 1729 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18771 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 69.94 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5719 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,2 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты