Рецепт Omlet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Omlet

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Шампиньоны 180 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Omlet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.2% 938 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.8% 560 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 8.5% 898 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 20.5% 376 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 15.5% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 1.884 мг 5 мг 37.7% 29% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 22.51 мкг 400 мкг 5.6% 4.3% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 6.4% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 4.6% 1676 г
Витамин Н, биотин 8.52 мкг 50 мкг 17% 13.1% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0014 мг 20 мг 25% 19.2% 400 г
Ниацин 3.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.24 мг 2500 мг 16.7% 12.8% 598 г
Кальций, Ca 59.17 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1690 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Натрий, Na 68.2 мг 1300 мг 5.2% 4% 1906 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 16.2% 476 г
Хлор, Cl 109.81 мг 2300 мг 4.8% 3.7% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1560 г
Йод, I 21.35 мкг 150 мкг 14.2% 10.9% 703 г
Кобальт, Co 13.074 мкг 10 мкг 130.7% 100.5% 76 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 34.62 мкг 1000 мкг 3.5% 2.7% 2889 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1223 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 12.349 мкг 55 мкг 22.5% 17.3% 445 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11261 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 15.5% 498 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 4.6% 1680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.309 г min 16.8 г 31.6% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Omlet составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OMLET

Omlet богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 26,6 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 37,7 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 25 %, калием - 16,7 %, фосфором - 21 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 130,7 %, селеном - 22,5 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Omlet

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Omlet, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Omlet, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги