Рецепт Салат шиитаке обед буфет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шиитаке обед буфет

Грибы шиитаке, жареные	35 г
Морковь по-корейски	25 г
Сельдерей	6 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шиитаке обед буфет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.4%	3455 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	14.6%	554 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.6%	3085 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	14.6%	556 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.8%	2925 г
Органические кислоты	39.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2493 мкг	900 мкг	277%	224.7%	36 г
Ретинол	2.43 мг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	6.2%	1316 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	7.5%	1091 г
Витамин В4, холин	29.28 мг	500 мг	5.9%	4.8%	1708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.741 мг	5 мг	14.8%	12%	675 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.2%	1563 г
Витамин В9, фолаты	11.106 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3602 г
Витамин C, аскорбиновая	4.69 мг	90 мг	5.2%	4.2%	1919 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	2%	4065 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.246 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.514 мг	15 мг	30.1%	24.4%	332 г
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин РР, НЭ	2.3018 мг	20 мг	11.5%	9.3%	869 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.68 мг	2500 мг	10.2%	8.3%	982 г
Кальций, Ca	20.45 мг	1000 мг	2%	1.6%	4890 г
Магний, Mg	24.26 мг	400 мг	6.1%	4.9%	1649 г
Натрий, Na	28.98 мг	1300 мг	2.2%	1.8%	4486 г
Сера, S	3.45 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	28986 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	7.9%	1032 г
Хлор, Cl	621.34 мг	2300 мг	27%	21.9%	370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.1 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	26.73 мкг	~
Железо, Fe	0.618 мг	18 мг	3.4%	2.8%	2913 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10135 г
Кобальт, Co	0.81 мкг	10 мкг	8.1%	6.6%	1235 г
Литий, Li	1.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.1772 мг	2 мг	8.9%	7.2%	1129 г
Медь, Cu	106.37 мкг	1000 мкг	10.6%	8.6%	940 г
Молибден, Mo	6.514 мкг	70 мкг	9.3%	7.5%	1075 г
Никель, Ni	1.62 мкг	~
Селен, Se	3.106 мкг	55 мкг	5.6%	4.5%	1771 г
Фтор, F	14.82 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26991 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.6007 мг	12 мг	5%	4.1%	1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.479 мг	~
Кампестерол	1.479 мг	~
бета Ситостерол	14.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.676 г	min 16.8 г	10%	8.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.669 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.28 г	от 11.2 до 20.6 г	38.2%	31%
18:2 Линолевая (ud)	4.28 г	~

Энергетическая ценность Салат шиитаке обед буфет составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШИИТАКЕ ОБЕД БУФЕТ

Салат шиитаке обед буфет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 277 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином E - 30,1 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 27 %

Чем полезен Салат шиитаке обед буфет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат шиитаке обед буфет, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шиитаке обед буфет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе