Рецепт шаурма с салакой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма с салакой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	55 г
Салака	100 г
Свекла отварная по 1-76	50 г
Морковь отварная по 2-40	50 г
Масло горчичное	2 г
Лук репчатый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма с салакой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	9.1%	844 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.7%	1647 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5.3%	1441 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.3%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	394.1 мкг	900 мкг	43.8%	34%	228 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	2.296 мг	5 мг	45.9%	35.6%	218 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.2%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4%	1978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.172 мкг	400 мкг			232558 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	2.4%	3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.437 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3432 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин РР, НЭ	2.5286 мг	20 мг	12.6%	9.8%	791 г
Ниацин	1.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.85 мг	2500 мг	8.4%	6.5%	1191 г
Кальций, Ca	27.84 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3592 г
Магний, Mg	27.54 мг	400 мг	6.9%	5.3%	1452 г
Натрий, Na	145.4 мг	1300 мг	11.2%	8.7%	894 г
Сера, S	58.49 мг	1000 мг	5.8%	4.5%	1710 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	12.2%	638 г
Хлор, Cl	252.39 мг	2300 мг	11%	8.5%	911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.6 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	5.7%	1365 г
Йод, I	19.14 мкг	150 мкг	12.8%	9.9%	784 г
Кобальт, Co	9.637 мкг	10 мкг	96.4%	74.7%	104 г
Марганец, Mn	0.0387 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5168 г
Медь, Cu	62.79 мкг	1000 мкг	6.3%	4.9%	1593 г
Молибден, Mo	1.527 мкг	70 мкг	2.2%	1.7%	4584 г
Никель, Ni	2.347 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Фтор, F	164.71 мкг	4000 мкг	4.1%	3.2%	2429 г
Хром, Cr	21.03 мкг	50 мкг	42.1%	32.6%	238 г
Цинк, Zn	0.5315 мг	12 мг	4.4%	3.4%	2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.52 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.283 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.463 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	25.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.179 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.478 г	min 16.8 г	8.8%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.321 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.747 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.147 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.263 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.614 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.104 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.115 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.115 г	~

Энергетическая ценность шаурма с салакой составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С САЛАКОЙ

шаурма с салакой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 45,9 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 96,4 %, хромом - 42,1 %

Чем полезен шаурма с салакой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаурма с салакой, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма с салакой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе