Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Водоросли 10 г
Соевый соус 10 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 300 г
Семга соленая потрошенная с головой 55 г
Сыр Брест-Литовск лёгкий 35% 15 г
Ким-Чи из Капусты [Лента] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.2% 1382 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.2% 1184 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 1.8% 4816 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.731 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин РР, НЭ 1.3029 мг 20 мг 6.5% 5.6% 1535 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.57 мг 2500 мг 1.9% 1.6% 5147 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9285 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 3% 2888 г
Натрий, Na 644.84 мг 1300 мг 49.6% 42.7% 202 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4151 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Хлор, Cl 473.53 мг 2300 мг 20.6% 17.7% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4627 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 18.2% 473 г
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 12% 720 г
Медь, Cu 39.81 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2512 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16548 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Селен, Se 4.327 мкг 55 мкг 7.9% 6.8% 1271 г
Фтор, F 45.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8795 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 10% 859 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 2.6% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 13,9 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Роллы

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты